감자와 소시지를 곁들인 양배추 조림

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   감자와 소시지로 양배추를 끓이는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 야채를 씻고 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 야채를 물로 헹구고 두드려서 말립니다.

2. 단계 2

   

   소시지를 케이싱에서 껍질을 벗기고 약 0.5cm 두께로 자릅니다. 프라이팬에 정제유 2큰술을 붓고 중불로 가열합니다. 다진 소시지를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 접시에 옮기고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지하세요.

3. 단계 3

   

   양파를 잘게 자르고 소시지가 튀겨진 팬에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다. 당근을 더 촘촘한 당근 질감을 좋아한다면 당근을 스트립, 큐브로 자르거나 한국산 당근 강판을 사용하여 갈아줄 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   야채를 저으면서 중간 불로 5~7분 동안 볶으면 야채가 부드러워집니다.

6. 단계 6

   

   소시지로 감자와 양배추를 튀기는 방법? 감자를 중간 크기의 큐브로 자르고 팬에 추가합니다. 원하는 경우 감자를 큰 조각이나 조각으로자를 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   양배추를 얇게 채썰고 나머지 야채와 함께 팬에 넣습니다. 양배추가 질긴 경우(일반적으로 겨울 양배추) 손으로 조금만 짜내는 것이 좋습니다. 그러면 더 빨리 익을 것입니다.

8. 단계 8

   

   남은 기름을 넣고 저어주고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 가끔씩 저어 주면서 모든 것을 약한 불로 20 분 동안 끓입니다. 양배추, 감자, 소시지가 타는 것을 방지할 만큼 액체가 충분하지 않으면 물 2~3큰술을 추가하세요.

9. 단계 9

   

   그런 다음 야채에 소금과 후추를 뿌리십시오. 원하는 경우 허브와 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    팬에 있는 야채에 토마토 소스를 추가합니다. 걸쭉한 주스로 희석한 케첩이나 토마토 페이스트로 대체할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    소시지를 팬에 다시 넣고 모두 함께 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    원하는 맛이 나올 때까지 감자를 양배추와 소시지와 함께 5-10분 더 끓입니다. 불을 끄고 즉시 정리하여 서빙하세요.

13. 단계 13

    

    원하는 경우 접시에 신선한 허브를 뿌리고 버터 조각을 추가할 수 있습니다. 많이 드세요.

레시피에 대한 의견

올가나

18.08.2023

4.7

나는 소시지가 있고 감자가 없는 양배추 조림 버전을 알고 있습니다. 이 옵션도 시도해 보세요.

메이스틴

18.08.2023

4.6

오늘 점심은 감자와 소시지로 양배추 조림을 만들었어요. 이 요리는 만들기 쉽고 간단하고 빠르며, 결과가 접시에 오래 남지 않는다는 점이 마음에 들었습니다.) 양배추가 아직 어리지 않아서 작가님의 추천대로 손으로 살짝 으깨서 먹었어요. 프라이팬에 넣습니다. 아이들도 나도 이 요리를 좋아했다. 레시피 주셔서 감사합니다!

밀라

18.08.2023

4.6

감자와 소시지를 곁들인 양배추 조림 - 간단하고 맛있으며 경제적입니다! 나는 그것을 저녁 식사로 요리했는데 접시가 꽤 가득 차고 동시에 건강했습니다. 야채를 미리 볶은 다음 끓여서 매우 맛있습니다! 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 프로세스가 노동 집약적이지 않습니다. 아주 맛있어요 감사합니다!