오븐에 치즈를 넣은 치킨 키예프

조리 순서

조리 시간: 2 시간 55 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 닭고기 키예프를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 딜을 분류하고 헹구고 말리십시오. 커틀릿에 사용하는 치즈는 잘 녹아야 합니다. 여기 모짜렐라도 딱이네요. 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   딜을 잘게 자르고 그릇에 담습니다. 중간 또는 미세한 강판에 부드러운 버터와 강판 치즈를 추가합니다. 모든 것에 소금을 뿌리고 제품이 고르게 분포되도록 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   테이블 위에 필름을 깔고 그 위에 치즈 혼합물을 올려주세요. 손과 필름을 사용하여 소시지를 만듭니다. 필름에 싸서 냉동실에 1시간 넣어두세요. 지름은 약 2cm여야 합니다. 그렇지 않으면 패티 내부에 느슨하게 밀봉할 수 있도록 반으로 잘라야 합니다.

4. 단계 4

   

   닭가슴살을 씻어서 말려주세요. 각 가슴을 세로로 두 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   가슴살을 필름으로 덮고 고기가 찢어지지 않도록 조심스럽게 두드려 줍니다. 두드린 가슴살에 소금과 후추를 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   냉동 치즈 소시지를 4등분으로 자릅니다. 잘게 썬 가슴 부분의 각 가장자리에 하나씩 놓고 롤로 감싸고 가장자리를 접어 키예프 커틀릿을 만듭니다. 젖은 손으로 하는 것이 가장 편리하며, 그러면 달라붙지 않습니다.

7. 단계 7

   

   닭고기는 치즈 충전물에 꼭 맞아야하며 필렛을 완전히 덮어야합니다. 그렇지 않으면 가열하면 기름이 새어 나와 커틀릿이 건조해질 것입니다. 냉장고에 넣고 20~30분 정도 그대로 놓아두시면 돈까스가 더 잘 붙습니다.

8. 단계 8

   

   계란을 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 각 커틀릿을 계란에 완전히 담그십시오.

9. 단계 9

   

   빵가루를 묻힌 계란에 커틀릿을 넣고 철저히 코팅하십시오. 빵가루로 완전히 덮어야 합니다. 작은 크래커를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 커틀릿의 표면을 더 잘 덮습니다.

10. 단계 10

    

    베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 키예프 스타일로 커틀릿을 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.

11. 단계 11

    

    뜨거운 오븐에 넣고 닭고기 키예프를 180도에서 60분간 굽습니다. 더 바삭한 빵 껍질을 원한다면 50분 후에 녹인 버터나 식물성 기름을 발라주세요. 오븐에 따라 정확한 시간을 결정하십시오. 너무 익히거나 덜 익히지 않도록 요리의 준비 정도를 주기적으로 확인하는 데 게으르지 마십시오.

12. 단계 12

    

    키예프 커틀릿으로 양식을 꺼내 반찬과 함께 즉시 제공하십시오. 많이 드세요.

레시피 댓글

상호 복수

21.12.2023

4.9

맛있고 아름다운 요리로 메뉴를 다양화하기로 했어요! 오븐에 치즈를 넣은 치킨 키예프는 매우 맛있는 요리법이며 가족과 친구들이 이 요리에 기뻐합니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!