오븐의 모피 코트 아래에 다진 고기 더미

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   모피 코트 아래 다진 고기 더미 재료를 준비합시다. 가금류, 쇠고기, 돼지고기 또는 혼합 고기 등 취향과 가용성에 따라 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 신선한 고기의 고기 분쇄기를 사용하여 다진 고기를 직접 갈아주는 것이 더 낫습니다. 그러면 제품의 품질을 절대적으로 확신할 수 있습니다. 다진 고기가 담긴 그릇에 소금과 후추를 넣고 섞습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 소금과 후추를 넣고 감자 혼합물을 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 준비된 양파와 당근을 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 튀긴 야채를 꺼냅니다.

5. 단계 5

   

   야생 버섯이나 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다. 버섯을 씻어서 칼로 잘게 자르고 프라이팬에 야채를 볶은 후 남은 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 물에 적신 손을 사용하여 다진 고기를 평평한 케이크로 만들고 각 중앙에 작은 홈을 만듭니다. 다진 고기 케이크를 베이킹 접시에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   각 플랫브레드에 튀긴 버섯을 숟가락으로 얹습니다. 그 위에 감자와 튀긴 야채를 올려주세요. 요리를 특히 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 구운 야채에 사워 크림이나 마요네즈 한 스푼을 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   강판에 단단한 치즈를 접시에 뿌립니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 팬을 호일로 덮고 오븐에 25분 동안 넣습니다. 그런 다음 팬에서 호일을 제거하고 오븐에서 치즈가 녹고 갈색이 되도록 놔두세요.

9. 단계 9

   

   이렇게하려면 접시를 오븐에 5 분 동안 두는 것으로 충분합니다. 더미가 마르지 않도록 접시를 오븐에 더 오래 두어서는 안됩니다. 모피 코트 아래 스택을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

08.10.2023

5

나는 야채, 버섯, 치즈와 함께 구운 고기를 좋아합니다. 그래서 나는 사이트를 방문할 때 항상 그러한 요리법에 주의를 기울이고 가능하다면 그에 따라 요리하려고 노력합니다. 오늘 나는 오븐의 모피 코트 아래에 다진 고기 더미를 만들었고 매우 맛있었습니다. "모피 코트"의 각 층은 요리의 맛에 다른 것을 가져 왔고 모든 것이 매우 조화롭게 "소리"를 냈습니다. 스택은 부드럽고 육즙이 많았습니다. 잘게 다진 감자, 마요네즈(사워 크림 대체), 튀긴 야채(양파와 당근)가 도움이 되었습니다. 후자도 특별한 맛을 냈습니다. 일반적으로 튀김은 요리의 모든 재료와 잘 어울리고 장식이 매우 좋습니다. 어쨌든 저는 튀긴 당근과 양파를 정말 좋아하기 때문에 제 생각에는 그렇습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!