버섯 - 247 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 최고의 버섯 요리법을 찾아보세요. 맛있고 가벼운 샐러드, 비교할 수 없을 만큼 맛있는 애피타이저, 훌륭한 소스, 풍부한 수프, 페이트, 캐비어를 준비하거나 메인 코스에 놀라운 맛을 더해보세요. 소금, 튀김, 마리네이드 또는 스시 버섯. 새로운 요리를 시도하거나 russula, 우유 버섯, boletus, 사프란 밀크 캡, 샴 피뇽, 굴 버섯 및 기타 여러 멋진 버섯의 고전 요리 요리법을 배우십시오.

버섯은 단백질, 식물성 지방 및 맛있는 음식의 귀중한 공급원입니다. 그러나 그들은 최대한의 주의를 기울여 선택해야 합니다. 숲에서 식용버섯만을 선별하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 건조하거나 상하지 않고 신선하게 준비해야합니다. 오랜 가뭄 후에는 버섯을 따지 마십시오. 수분 부족으로 인해 독성 물질이 고농도로 포함될 수 있습니다. 도로나 고속도로 근처에서는 버섯을 따지 마십시오.

흥미로운 조리법: 1. 신선한 포르치니 버섯의 껍질을 벗기세요. 헹구세요.2. 작은 조각으로 자른다.3. 가볍게 두드려 여분의 수분을 제거해 주세요.4. 냄비나 프라이팬에 올리브 오일을 붓습니다.5. 푹 가열하세요.6. 버섯을 추가하고 계속 저으면서 약 10분간 조리합니다.7. 마늘을 잘게 다진다.8. 버섯에 추가합니다.9. 강화 포도주를 부어주세요.10. 15분 더 끓입니다. 그런 다음 튀긴 음식에 약간의 레몬 주스, 소금, 후추를 추가합니다.

유용한 팁:• 셰리는 이 요리에 가장 적합합니다.• 서빙하기 전에 와인에 튀긴 버섯에 잘게 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.• 사워 크림이나 헤비 크림을 요리 소스로 제공할 수 있습니다.• 이 요리는 다음 요리와 잘 어울립니다. 스파게티, 밥, 고기 요리.