나무 버섯 요리 - 3 요리 레시피

집에서 나무 버섯을 준비하기 전에 자세한 설명을 읽어 보는 것이 좋습니다. 그리고 모든 의학적 금기 사항에 대해 기록되는 것이 바람직합니다. 왜냐하면 이 제품은 다른 버섯만큼 용도가 넓지 않기 때문입니다. 그리고 안전한 것이 더 좋습니다.

중국에서는 이 버섯을 뮤어(muer), 목이(木耳), 유다이(Judas Ear)라고 부른다. 그리고 그의 색깔은 검은색이다. 나무 껍질에 자라는데, 이것이 이름을 얻은 것입니다. 작은 가방에 말린 형태로 판매됩니다. 사용하기 전에 물에 담가야합니다.

뮤어의 맛은 버섯 자체와 거의 유사하지 않습니다. 더 정확하게는 전혀 닮지 않았습니다. 약간 진흙 냄새가 나고 (또는 그런 냄새가 나는 것 같습니다) 이런 점에서 바다속의 것과 비슷합니다. 그리고 손에 쥐면 해파리처럼 젤라틴 같고 차가운 느낌이 듭니다.

처음 요리하는 경우 다음 팁을 사용하세요.