Hähnchen Kiew mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kiewer Hühnchen im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Den Dill aussortieren, abspülen und unbedingt trocknen. Der Käse, den Sie für die Schnitzel verwenden, sollte gut schmelzen

2. SCHRITT 2

   

   Den Dill fein hacken und in eine Schüssel geben. Weiche Butter und geriebenen Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe hinzufügen. Alles salzen und umrühren, damit sich die Produkte gleichmäßig verteilen.

3. SCHRITT 3

   

   Breiten Sie die Folie auf dem Tisch aus und geben Sie die Käsemischung darauf. Mit den Händen und der Folie eine Wurst formen. In Folie einwickeln und für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen. Der Durchmesser sollte etwa 2 cm betragen, andernfalls müssen Sie ihn halbieren, um ihn locker im Patty verschließen zu können.

4. SCHRITT 4

   

   Hähnchenbrust waschen und trocknen. Schneiden Sie jede Brust der Länge nach in zwei Stücke.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie ein Stück Brust mit Folie ab und klopfen Sie es vorsichtig ab. Achten Sie dabei darauf, dass das Fleisch nicht zerreißt. Die zerstoßene Brust salzen und pfeffern.

6. SCHRITT 6

   

   Die gefrorene Käsewurst vierteln. Legen Sie einen auf jeden Rand des gehackten Teils der Brust, wickeln Sie ihn mit einer Rolle ein, falten Sie die Ränder und formen Sie ein Kiewer Schnitzel. Am bequemsten geht das mit nassen Händen, dann kleben sie nicht fest.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hähnchen sollte eng an der Käsefüllung anliegen und das Filet vollständig bedecken, da sonst beim Erhitzen das Öl austritt und das Schnitzel trocken wird. In den Kühlschrank stellen und 20–30 Minuten ruhen lassen, damit die Schnitzelstücke besser zusammenkleben.

8. SCHRITT 8

   

   Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und rühren Sie es glatt. Tauchen Sie jedes Schnitzel vollständig in das Ei.

9. SCHRITT 9

   

   Das Schnitzel in das panierte Ei legen und gründlich panieren. Sie sollten vollständig mit Semmelbröseln bedeckt sein. Am besten verwenden Sie kleine Cracker

10. SCHRITT 10

    

    Fetten Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Schnitzel nach Kiewer Art mit der Nahtseite nach unten hinein.

11. SCHRITT 11

    

    In den heißen Ofen stellen und das Kiewer Hähnchen 60 Minuten bei 180 Grad backen. Wenn Sie eine knusprigere Kruste wünschen, bestreichen Sie sie nach 50 Minuten mit zerlassener Butter oder Pflanzenöl. Bestimmen Sie die genaue Zeit anhand Ihres Ofens. Seien Sie nicht faul, regelmäßig den Gargrad des Gerichts zu überprüfen, um es nicht zu lange oder zu wenig zu garen.

12. SCHRITT 12

    

    Nehmen Sie die Form mit Kiewer Koteletts heraus und servieren Sie sie sofort mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Vendetta

21.12.2023

4.9

Ich habe beschlossen, unsere Speisekarte mit einem köstlichen und schönen Gericht zu abwechslungsreich zu gestalten! Hühnchen Kiew mit Käse im Ofen ist ein sehr leckeres Rezept, Familie und Freunde sind von diesem Gericht begeistert! Vielen Dank für das Rezept!