Zarte Hähnchenschnitzel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man zarte Hähnchenschnitzel in einer Pfanne? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen und in möglichst kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie das gehackte Filet in eine tiefe Schüssel, die zum Mischen von Hackfleisch geeignet ist.

4. SCHRITT 4

   

   Das Ei in eine Schüssel schlagen und saure Sahne hinzufügen. Gut mischen. Waschen Sie das Ei zunächst mit Backpulver unter fließendem Wasser, da es schädliche Bakterien enthalten kann.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes Mehl in die Schüssel geben und umrühren. Sollte sich herausstellen, dass das Hackfleisch sehr flüssig ist, noch etwas Mehl hinzufügen und erneut verrühren. Es sollte nicht sehr dick sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wählen Sie beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack, Sie können eine fertige Gewürzmischung für Hühnchen nehmen, dann müssen Sie jedoch die Salzmenge reduzieren, da möglicherweise bereits Salz vorhanden ist. Lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde lang marinieren.

6. SCHRITT 6

   

   Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Mischung in Pastetchen füllen und bei mittlerer Hitze braten.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn eine Seite gebräunt ist, wenden Sie die Schnitzel auf die andere Seite.

8. SCHRITT 8

   

   Decken Sie die Pfanne nach ein paar Minuten mit einem Deckel ab und lassen Sie das Ganze noch ein paar Minuten garen. Servieren Sie zarte und saftige Hähnchenschnitzel mit beliebigen Beilagen, Gemüse oder Salaten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

stanik-77

19.09.2023

5

Sie erhalten köstliche gehackte Hähnchenschnitzel. Hier ist eine weitere Version von gehackten Hähnchenschnitzeln.

Freya

19.09.2023

4.5

Zarte Hähnchenschnitzel sind ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht. Die Schnitzel nach diesem Rezept werden saftig und zart. Und die goldbraune Kruste sieht einfach köstlich aus. Ich habe die Schnitzel mit Reis serviert, es ist sehr lecker und sättigend geworden.

Ekaterina Sidelnikova

19.09.2023

4.5

Danke für dieses wunderbare Rezept. Es ist lecker, schnell und günstig geworden. Genau das, was Sie brauchen, wenn Sie in einem Hostel wohnen. Ich werde diese Schnitzel öfter kochen)

Sarbona

19.09.2023

4.8

Sehr einfach und SEHR lecker!!! Vielen Dank für das Rezept. Sogar die Kinder sind begeistert, aber es ist schwierig, sie zufrieden zu stellen

Nika

19.09.2023

4.5

Danke für das wunderbare Schnitzelrezept. Ich selbst bereite seit langem ähnliche Koteletts zu, ich liebe gehacktes Hähnchenhackfleisch, das nicht durch einen Fleischwolf gemahlen wird. Aber mein Rezept ist etwas anders. Ich habe beschlossen, Schnitzel nach diesem Rezept zuzubereiten. Die Erwartungen waren gerechtfertigt, die Schnitzel waren sehr zart und lecker! Gut sowohl heiß als auch kalt.