효모 반죽으로 만든 오븐에 잼이 들어간 파이

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   오븐에 잼이 들어간 효모 반죽으로 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 채우기에는 어떤 잼이라도 사용할 수 있지만 구울 때 파이에서 새지 않도록 두꺼워 야합니다.

2. 단계 2

   

   효모 반죽을 준비하려면 넓고 깊은 그릇을 준비하십시오. 소금, 설탕, 건조 효모를 붓습니다.

3. 단계 3

   

   따뜻한 우유를 부어서 저어주세요.

4. 단계 4

   

   반죽을 조금 두껍게 만들기 위해 약간의 밀가루를 첨가하십시오. 섞어서 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 15~30분 동안 놓아두세요.

5. 단계 5

   

   효모가 활발히 활동하기 시작하고 반죽이 발효되기 시작합니다. 저어주세요.

6. 단계 6

   

   계란을 그릇에 넣고 녹인 버터를 넣으세요. 그리고 모든 것을 다시 섞으세요.

7. 단계 7

   

   점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 완성된 반죽의 일관성에 집중하세요.

8. 단계 8

   

   효모 반죽은 부드럽고 플라스틱입니다. 과도한 밀가루가 들어가는 것을 방지하려면 반죽이 끝나면 손에 식물성 기름을 바르고 손으로 반죽을 반죽하십시오. 완성된 반죽은 따뜻한 곳에 1시간 정도 놔두세요. 그릇을 수건으로 덮으세요.

9. 단계 9

   

   따뜻해지면 반죽이 빠르고 잘 부풀어 오른다. 그를 반죽하십시오. 이 과정을 다시 반복하세요.

10. 단계 10

    

    파이의 경우 반죽을 작은 ​​조각으로 자릅니다. 각 조각을 평평한 케이크로 만들고 약간 두꺼운 잼을 바르십시오. 가장자리를 밀봉하고 파이 모양으로 만듭니다.

11. 단계 11

    

    준비된 파이를 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 파이를 10-15분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 노른자를 바르고 180도로 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 파이는 식욕을 돋우는 황금색으로 변합니다. 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 맛있게 드세요.

13. 단계 13

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

야라

28.08.2023

4.9

부드럽고 바람이 잘 통하며 엄청나게 맛있는 구운 음식! 주말에는 항상 맛있는 구운 음식으로 가족을 즐겁게 하려고 노력합니다. 잼이 들어간 파이가 먼저 나옵니다! 누가 그들을 사랑하지 않습니까! 어른과 어린이 모두 효모 반죽으로 만든 수제 케이크를 즐기는 것을 좋아합니다. 또 다른 훌륭한 요리법을 알려주셔서 감사합니다.

에린카

28.08.2023

4.8

효모 반죽으로 만든 잼이 들어간 파이 반죽은 매우 푹신하고 맛있었습니다.

올리야

28.08.2023

4.7

파이는 매우 맛있었습니다. 나는 내 인생에서 처음으로 파이를 만들었습니다. 첫 번째 배치는 아름답게 나왔고 두 번째 배치에서는 파이가 약간 터졌습니다. 그런데 필링을 많이 넣었던 것 같습니다...:c 반죽을 반죽할 때 레시피처럼 손에 버터를 살짝 바르았지만 그렇지 않았습니다. 별로 도움이 안 돼요. 나는 반죽에 약간의 밀가루를 여러 번 뿌리고 손에 버터를 발라야했습니다. 모든 것이 잘되었습니다. 한마디로 레시피가 훌륭해요!