Placki z dżemem w piekarniku z ciasta drożdżowego

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasta z ciasta drożdżowego z dżemem w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wcześniej przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Do nadzienia można użyć dowolnego dżemu, jednak musi on być gęsty, aby podczas pieczenia nie wyciekał z ciast.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto drożdżowe, weź pojemną, głęboką miskę. Wlać do niego sól, cukier i suche drożdże.

3. KROK 3

   

   Wlać ciepłe mleko i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Dodaj trochę mąki, aby ciasto było trochę gęste. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-30 minut.

5. KROK 5

   

   Drożdże zaczną aktywnie pracować, a ciasto rozpocznie fermentację. Wymieszaj to.

6. KROK 6

   

   Jajka rozbijamy do miski i dodajemy roztopione masło. I ponownie wszystko wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Stopniowo dodawaj do miski przesianą mąkę i zagniataj ciasto. Skoncentruj się na konsystencji gotowego ciasta.

8. KROK 8

   

   Ciasto drożdżowe jest miękkie i plastyczne. Aby ciasto nie wchłaniało nadmiaru mąki, pod koniec wyrabiania posmaruj ręce olejem roślinnym i zagniataj ciasto rękoma. Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę. Przykryj miskę ręcznikiem.

9. KROK 9

   

   Gdy jest ciepłe, ciasto rośnie dobrze i szybko. Ugniataj go. Powtórz proces ponownie.

10. KROK 10

    

    W przypadku ciast pokrój ciasto na małe kawałki. Z każdego kawałka uformuj płaski placek i posmaruj go odrobiną gęstego dżemu. Zlep brzegi i uformuj ciasto.

11. KROK 11

    

    Przygotowane placki układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pozostaw placki na 10-15 minut. Następnie posmaruj je żółtkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasta nabiorą apetycznego złotego koloru. Wyjmij je z piekarnika, lekko ostudź i ciesz się smakiem.

13. KROK 13

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Yara

28.08.2023

4.9

Miękkie, przewiewne i bajecznie pyszne wypieki! W weekendy zawsze staram się rozpieszczać rodzinę pysznymi wypiekami. Na pierwszym miejscu są ciasta z dżemem! Kto ich nie kocha! Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają delektować się domowymi ciastami na bazie ciasta drożdżowego. Dziękuję za kolejny świetny przepis.

Erinka

28.08.2023

4.8

Ciasto na ciasta z dżemem z ciasta drożdżowego okazało się bardzo puszyste i smaczne.

Ola

28.08.2023

4.7

Placki wyszły bardzo smaczne. Pierwszy raz w życiu robiłam ciasta. Pierwsza porcja wyszła pięknie, w drugiej placki trochę pękły - ale widocznie nałożyłam dużo nadzienia...:c Gdy wyrabiałam ciasto, posmarowałam ręce trochę masłem jak w przepisie, ale nie wyszło niewiele pomogę. Musiałam kilka razy podsypać ciasto odrobiną mąki i posmarować ręce masłem – wszystko poszło bardzo dobrze. Krótko mówiąc, przepis jest świetny!