Ciasta w 15 minut z szybkiego ciasta

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasta w 15 minut z szybkiego ciasta? Przygotuj składniki do wyrobienia ciasta i nadzienia. Jako nadzienie możesz użyć absolutnie dowolnego produktu - będzie pyszny zarówno z nadzieniem słonym, jak i słodkim. Dla czystości eksperymentu - ciasta w 15 minut, zdecydowałem się wziąć gotowy dżem, a następnie przygotowanie ciast sprowadza się do wyrabiania ciasta.

2. KROK 2

   

   Przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Do miski wlać ciepłą wodę, dodać łyżkę mąki, cukier i suche drożdże. Wszystko wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładkie. Przykryj miskę i odstaw na 10 minut.

3. KROK 3

   

   Po 10 minutach drożdże zostaną aktywowane i uniosą się z „czapką” nad wodę. Jeśli tak się nie stanie, będziesz musiał wziąć inne drożdże

4. KROK 4

   

   Dodaj szczyptę soli i oleju roślinnego.

5. KROK 5

   

   Zacznij dodawać partiami przesianą mąkę, mieszając po każdej porcji. Może być mniej lub więcej mąki, zależy to od jej jakości i wilgotności powietrza. Ciasto powinno stać się dość gęste. Gdy mieszanie łyżką stanie się trudne, kontynuuj ugniatanie na stole rękami.

6. KROK 6

   

   W razie potrzeby dodając mąkę, zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Zajmie to bardzo mało czasu – zawarty w składzie olejek szybko uelastyczni. To wszystko, ciasto jest gotowe, można z niego upiec ciasta.

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na 8 równych części. Zwiń każdy kawałek w kulkę.

8. KROK 8

   

   Rozwałkuj piłkę na cienką warstwę.

9. KROK 9

   

   Na środek nałóż dwie łyżki nadzienia.

10. KROK 10

    

    Uszczypnij ciasto. Dla kontroli zrobiłam też kręcony warkocz.

11. KROK 11

    

    Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż ciasta, pozostawiając między nimi odstęp - trochę urosną, ale urośnie.

12. KROK 12

    

    Rozgrzej piekarnik do 180°C, tryb góra-dół. Piecz placki na złoty kolor, 20-25 minut. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. Gotowe ciasta można posmarować masłem. Zostawiłem je tak jak są. Podawaj placki na ciepło z mlekiem, herbatą lub kawą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Inna

16.08.2023

4.8

Istnieje również dobry przepis na ciasta z dżemem.