Placki ziemniaczane z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć placki ziemniaczane z cebulą i mąką na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć zabrudzenia.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy na małym ogniu przez 3-4 minuty. Podczas smażenia cebula stanie się bardziej miękka i zacznie lekko brązowieć.

3. KROK 3

   

   Obrane ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. Jeśli pojawi się sok, należy go odsączyć.

4. KROK 4

   

   Nie zostawiaj startych ziemniaków w pozycji stojącej, aby nie ściemniały. Natychmiast dodaj do niego smażoną cebulę.

5. KROK 5

   

   Następnie dodaj mąkę. Dodać sól i przyprawy do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki.

6. KROK 6

   

   W zależności od soczystości ziemniaków możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki. Gotowa mieszanka ziemniaczana będzie dość gęsta.

7. KROK 7

   

   Naleśniki układaj łyżką na rozgrzanej patelni i smaż na oleju roślinnym po 3-4 minuty z każdej strony. Jeśli ugotujesz je bez przykrycia, będą chrupiące na zewnątrz. A jeśli gotujesz pod pokrywką, staną się miękkie i na parze.

8. KROK 8

   

   Podczas smażenia placki ziemniaczane nabiorą złotobrązowego koloru. Zdjąć je z patelni i położyć na talerzu.

9. KROK 9

   

   Dodać gotowe placki ziemniaczane z cebulą i mąką z kwaśną śmietaną i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Adela♥♥

08.09.2023

4.6

Spróbuj pysznych placków ziemniaczanych z cebulą i serem. Danie dla urozmaicenia.

Masza470

08.09.2023

4.5

Bardzo chciałam placki ziemniaczane. Ale ja lubię jeść je ze śmietaną, niestety nie miałam jej w domu. Ale zrobiłem ten sos, wziąłem smalec, pokroiłem go na małe kawałki, usmażyłem skwarki i zmieszałem z twarogiem, wyszło bardzo tłuste, ale smaczne. Lubię placki ziemniaczane z cebulą, bo szybko się smażą, robię je na dużej tarce, bardzo lubię, gdy brzegi się podsmażają i stają się chrupiące.

Arsika

08.09.2023

4.6

Jeszcze nie próbowałam robić placków ziemniaczanych z cebulą. Zwykle robię bez cebuli. Podobał mi się ten eksperyment. Doceniła to także rodzina. Ziemniaki zetarłam na drobnej tarce, bardziej mi odpowiadają, struktura placków ziemniaczanych jest bardziej jednolita. Bardzo smaczne ze śmietaną! Dziękuję autorowi

karmel

08.09.2023

4.6

Draniki z ziemniakami i cebulą wyszły bardzo smaczne, sycące i mięciutkie. Zostało trochę oleju roślinnego, więc gotowe naleśniki wytarłam papierowym ręcznikiem. I tak, podałam go z kwaśną śmietaną i sosem grzybowym.

alex-bzk

08.09.2023

4.5

Okazało się dobrze. Chłodzone placki ziemniaczane z gorącą słodką herbatą są pyszne