Mokre ciasto czekoladowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Na mokre, wilgotne ciasto czekoladowe będziemy potrzebować: kakao, mąkę, wodę, cukier, cukier waniliowy, kropelki czekoladowe (można się bez nich obejść, ale z nimi okazuje się znacznie smaczniejsze), proszek do pieczenia, niesmakowany olej roślinny, sok z cytryny , cynamon i sól.

2. KROK 2

   

   Połącz wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i sól.

3. KROK 3

   

   Wszystko dobrze wymieszaj łyżką..

4. KROK 4

   

   Oddzielnie połącz wodę, sok z cytryny i olej roślinny. Wymieszaj wszystko.

5. KROK 5

   

   Do mieszanki mąki czekoladowo-mącznej wlać mieszaninę soku z cytryny i oleju roślinnego i wymieszać trzepaczką, aż masa będzie gładka.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać kawałki czekolady i ponownie wymieszać.

7. KROK 7

   

   Formę do ciasta wyłóż pergaminem i posyp mąką. Ja tylko posmarowałam masłem i oprószyłam mąką. Jeśli masz formę silikonową, nie musisz nic robić - gotowe ciasto samo się od niej oddzieli. Wlać ciasto do formy.

8. KROK 8

   

   Wilgotne ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 35-40 minut. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i studź w formie przez około 15 minut. Następnie wyjmij z formy, posyp cukrem pudrem według uznania i pokrój na kawałki. Uwaga, każdy piekarnik ma swój charakter, sprawdźcie gotowość ciasta, czas i temperatura pieczenia u Was mogą się różnić od moich!

Komentarze do przepisu

Aliona

09.08.2023

4.5

Okazało się, że jest to ciekawe mokre ciasto czekoladowe o nietypowym smaku, wykonane na wodzie, bez jajek. Dodałam trochę skórki pomarańczowej, pozostałej z innego przepisu. Okazało się bardzo delikatne i pachnące. Swoją drogą nie miałam czekolady, nie dodałam. Nie sądzę, żeby ten fakt wpłynął na smak. Gotuje się bardzo szybko. Ciasto jest zwiewne, porowate, bardzo smaczne. Gotuj z przyjemnością, dzięki autorowi za przepis!

Weronika

09.08.2023

4.7

Maria, zrobiłam babeczkę czekoladową według Twojego przepisu, jednak nie było kropel czekoladowych, a bardzo chciałam spróbować zrobić taką babeczkę, więc zrobiłam ją bez nich. Okazuje się BARDZO SMACZNE!!! Następnym razem na pewno wezmę małe kawałki czekolady i może spróbuję dodać trochę orzechów. Taki prosty i bardzo godny przepis. Dziękuję

Alina

09.08.2023

4.6

Fajny przepis!