Weganizm - 2888 przepisów kulinarnych krok po kroku

Weganizm jako tradycja kulinarna wyklucza w kuchni mięso, ryby i owoce morza, jajka, nabiał, a także produkty pochodne z tej listy (są to żelatyna, sery, dodatki do żywności, białe wino i cukier). Jednak przepisy wegańskie są niesamowicie różnorodne.” Jest ich niesamowita ilość, a na dodatek każdy przepis na mięso, jaja i nabiał można przygotować w wersji bezmięsnej, bez jajek i bez nabiału, zastępując składniki i produkty zatwierdzonymi Zupy gotowane na bulionach warzywnych, mleku kokosowym, sojowym lub wodzie. Zawierają mnóstwo przypraw poprawiających nastrój, zdrowie i urodę. Popularne pierwsze dania to kalafior, fasolka szparagowa, cukinia i dynia, fasola, soczewica, fasola mung. Drugie dania to kaszki, gulasze, zapiekanki, gołąbki i wiele podobnych klusek, gnocchi itp. Sałatki wegańskie są ciepłe i orzeźwiające. Prostą opcję warzywną dla nas można polać masalą (przyprawy szybko smażone na oleju) - i będzie wersja gorąca z wykwintnym i bardzo aromatycznym dressingiem. Wśród napojów pierwsze miejsce zajmują zioła, a kawa, herbata czarna i zielona są pijane bardzo rzadko lub wykluczane z diety. Dotyczy to także wegetariańskiej diety raw food i frutarianizmu (Steve Jobs był na przykład frutarianinem). Lekarze uznają, że organizm weganina działa dobrze i harmonijnie przy kompetentnym podejściu do odżywiania.