Zupa jarzynowa z kapustą i kaszą jaglaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Umyj i osusz warzywa. Proso umyj i posortuj.

2. KROK 2

   

   Rozdrobnić kapustę.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę.

4. KROK 4

   

   Marchewkę obierz i zetrzyj na średniej tarce.

5. KROK 5

   

   Paprykę pokroić w paski.

6. KROK 6

   

   Brokuły podziel na różyczki.

7. KROK 7

   

   W rondelku umieść ziemniaki, kapustę, marchewkę oraz brokuły i paprykę. Wlać 2 litry wody. Dodać sól i pieprz i gotować około 50 minut. 10 minut przed gotowością dodaj kaszę jaglaną i pomidory. Zupę gotujemy pod przykryciem około 10 minut i przelewamy do misek.