Gemüsesuppe mit Kohl und Hirse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Gemüse waschen und trocknen. Hirse waschen und sortieren.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl zerkleinern.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Paprika in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Brokkoli in Röschen teilen.

7. SCHRITT 7

   

   Kartoffeln, Kohl, Karotten sowie Brokkoli und Paprika in einen Topf geben. 2 Liter Wasser einfüllen. Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 50 Minuten kochen lassen. 10 Minuten vor der Zubereitung Hirse und Tomaten hinzufügen. Die Suppe zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen und in Schüsseln füllen.