Dania z pomidorami - 2147 przepisów kulinarnych krok po kroku

Małe pomidorki koktajlowe i półkilogramowe giganty, żółto-pomarańczowe, karmazynowe, brązowe, zielone, pasiaste, wąskie, podłużne i niskookrągłe – to pomidory, powszechny składnik kuchni śródziemnomorskiej, ale i domowej.

Dania z pomidorami

Nie można powiedzieć, że przepisy z pomidorami są łatwe w przygotowaniu i odwrotnie, mogą to zrobić tylko profesjonalni szefowie kuchni i doświadczone gospodynie domowe, ponieważ dania z tymi składnikami mają różny stopień złożoności. Bardzo proste i szybkie: - Kroimy w plasterki, dodajemy inne warzywa, doprawiamy i wychodzi sałatka. - Obierz ze skórki i zmiel w blenderze. W zależności od dostępności innych produktów, możesz otrzymać smoothie lub sok pomidorowy. - Poddusić na patelni z przyprawami i otrzymamy sos pomidorowy do spaghetti. - Smażymy omletem. To proste: - Przygotuj hiszpańską zimną zupę gazpacho. - Ugotuj barszcz lub zupę pomidorową, adjika. - Upiecz pizzę. - Zrób domowy ketchup na zimę lub zacznij konserwować warzywa w słoikach. Złożone dania wymagają szeregu trudnych manipulacji nie tylko pomidorami, ale także wszystkimi innymi składnikami. Na przykład ostrożnie wytnij wnętrze pomidora, nie uszkadzając skórki, aby go nadziewać. Lub jeśli przygotowanie zajmuje dużo czasu: zwiędnij lub wysusz produkt. Lub gdy przepis ma wiele składników i kilka opcji obróbki cieplnej.