Domowe suszone pomidory - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

Klasyczny przepis polega na suszeniu warzyw na świeżym powietrzu w gorącym świetle słonecznym przez kilka dni. W Rosji ten przysmak jest dość rzadki. Ze względu na wysoki koszt nie każdego stać na zakup takiego luksusu. Możesz jednak samodzielnie przygotować pikantną przekąskę. Przepisy na suszone pomidory są dość proste. Zajmie to dużo czasu, gospodynie domowe przyjdą z pomocą kuchennych urządzeń elektrycznych (kuchenka mikrofalowa, suszarka) lub zwykłego piekarnika.

Lepiej nie używać dużych, mięsistych warzyw, ponieważ będą długo i słabo wysychały. Preferowane powinny być niektóre odmiany, na przykład wiśnia. Produkt ma długi termin przydatności do spożycia, a aby zapobiec jego zepsuciu, należy go wyjąć ze słoiczka suchym, czystym widelcem, w przeciwnym razie pojawi się pleśń. Słoiki powinny być małe (nie więcej niż 500 ml). Pomidory podaje się jako samodzielne danie lub dodaje do makaronów, mięs czy ryb.