自家製ドライトマト - 6 料理レシピ

古典的なレシピでは、野菜を屋外で暑い日差しの下で数日間乾燥させます。ロシアでは、この珍味は非常に珍しいです。高価なため、誰もがそのような贅沢品を購入できるわけではありません。ただし、おいしいスナックを自分で準備することもできます。サンドライトマトの作り方はとても簡単です。これには多くの時間がかかります。主婦は台所用電化製品（電子レンジ、乾燥機）または通常のオーブンを助けに来ます。

大きくて肉厚な野菜は、長時間乾燥すると乾燥が悪くなるため、使用しない方が良いです。チェリーなどの特定の品種を優先する必要があります。この製品は保存寿命が長く、腐敗を防ぐために、乾いた清潔なフォークを使って瓶から取り出す必要があります。そうしないと、カビが発生します。瓶は小さいもの（500 ml 以下）である必要があります。トマトは独立した料理として提供されるか、パスタ、肉、魚に加えられます。