직접 만든 선드라이 토마토 - 6 요리 레시피

고전적인 조리법에는 며칠 동안 뜨거운 햇빛 아래 야외에서 야채를 건조시키는 것이 포함됩니다. 러시아에서는 이 진미가 매우 드뭅니다. 높은 비용으로 인해 모든 사람이 그러한 사치품을 구입할 여유가 없습니다. 하지만 맛있는 간식을 직접 준비할 수는 있습니다. 햇볕에 말린 토마토를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 시간이 많이 걸리므로 주부들은 주방 가전 제품 (전자 레인지, 건조기) 또는 일반 오븐을 사용하여 도움을 받게됩니다.

크고 다육질의 야채는 오랫동안 건조되지 않으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 체리와 같은 특정 품종을 선호해야합니다. 제품은 유통기한이 길며, 제품이 부패되는 것을 방지하려면 건조하고 깨끗한 포크로 용기에서 제품을 꺼내야 합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 병은 작아야 합니다(500ml 이하). 토마토는 독립 요리로 제공되거나 파스타, 고기 또는 생선에 추가됩니다.