Pomidory z jabłkami na zimę i nie tylko - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Najsmaczniejsze przepisy na pomidory i jabłka na zimowe przetwory znajdziesz na stronie bestrecipes24.com. Są wspaniałe sosy z czosnkiem, papryką, curry i musztardą. Do tego pikantne adjikas i pyszne sałatki przystawkowe oraz bogate w witaminy soki pomidorowe i kawior warzywny z cukinią i bakłażanem, makarony i sosy barszczowe, a nawet dżem. Wypróbuj kilka i wybierz najlepszy dla siebie!

Najlepsze sosy, soki i kawior uzyskuje się z najbardziej dojrzałych i soczystych pomidorów (chyba, że ​​przepis wyraźnie mówi o zielonych pomidorach). Jabłka natomiast należy wybierać spośród odmian twardych i kwaśnych. Przed gotowaniem należy umyć warzywa i owoce, odciąć uszkodzone obszary i łodygi oraz usunąć rdzeń z jabłek.

Prosty przepis na sos pomidorowo-jabłkowy: 1. Przygotowane pomidory, jabłka i cebulę pokroić w kostkę.2. Przełóż czosnek przez praskę.3. Wymieszaj składniki.4. Dodać przyprawy i cukier.5. Sól.6. Podpalić.6. O gotowości do przejścia do kolejnego etapu decyduje łuk. Jego kawałki powinny stać się przezroczyste.7. Następnie za pomocą blendera lub innego urządzenia zmiksuj masę na gładką masę.8. Włóż ogień na kolejne dwie trzecie godziny.9. Wlać esencję octową.10. Gotować jeszcze przez kwadrans.11. Zwiń w wysterylizowane słoiki.

Przydatne wskazówki: • Ostrość sosu można regulować ilością dodanej ostrej, mielonej papryki. • Im dłużej składniki będą gotowane, tym łatwiej będzie uzyskać papkowatą konsystencję. • Sos dobrze komponuje się z mięsami i Dodatki warzywne. Można go stosować zamiast majonezu podczas robienia kanapek.