Sos krasnodarski z jabłkami, pomidorami i cynamonem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty, które będą nam potrzebne.

2. KROK 2

   

   Pomidory myjemy, kroimy w dowolne kawałki, wrzucamy na patelnię i gotujemy na parze. Ostudzić i przetrzeć przez sito.

3. KROK 3

   

   Usuń gniazda nasienne z jabłek, pokrój je na kawałki, gotuj na parze i ostudź.

4. KROK 4

   

   Przetrzyj przez sito, powinieneś otrzymać puree.

5. KROK 5

   

   Do rondelka włóż przecier jabłkowo-pomidorowy, zamieszaj, gotuj na małym ogniu przez 20 minut, odparowując płyn.

6. KROK 6

   

   Do sosu dodać przyprawy, cukier i sól, gotować na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

7. KROK 7

   

   Dodać posiekany czosnek i ocet, gotować przez 5 minut.

8. KROK 8

   

   Rozlać do słoików i zwinąć. Smacznego!