Szarlotka siamili sióstr

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   1. Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki, polej sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.2. Jajka ubić z cukrem, solą, skórką, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko. Ubijaj wszystko, aż masa będzie jednorodna.3. Blachę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp cukrem (trochę) oraz bułką tartą.4. Zmieszaj 2/3 jabłek z ciastem, a pozostałą jedną trzecią losowo ułóż na blasze do pieczenia (najlepiej w kształcie koła o średnicy 27–28 cm). Nie przejmuj się – ciasta wydaje się być bardzo mało, ale jabłek jest dużo.

2. KROK 2

   

   W pewnym sensie lekko otula jabłka i o to właśnie chodzi. W piekarniku wyrośnie. 5. Weź stałe masło i połóż je w drobnych kawałkach na jabłkach, posyp odrobiną cukru i cynamonu do smaku. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 35–40,7 minut. Możesz zostawić kilka plasterków, aby pięknie ułożyć je na wierzchu ciasta.