Apfelkuchen der Simili-Schwestern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   1. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft übergießen, damit sie nicht dunkel werden.2. Eier mit Zucker, Salz, Schale verquirlen, Mehl mit Backpulver und Milch hinzufügen. Alles schlagen, bis die Masse homogen ist.3. Ein Backblech mit Butter einfetten und mit etwas Zucker und Semmelbröseln bestreuen.4. Mischen Sie 2/3 der Äpfel mit dem Teig und legen Sie das restliche Drittel nach dem Zufallsprinzip auf ein Backblech (am besten in einer runden Form von 27–28 cm). Seien Sie nicht beunruhigt – es scheint sehr wenig Teig zu geben, dafür aber viele Äpfel.

2. SCHRITT 2

   

   Es umhüllt die Äpfel ein wenig, und das ist der Punkt. Im Ofen geht es auf. 5. Nehmen Sie feste Butter und geben Sie sie in kleinen Stücken auf die Äpfel. Streuen Sie nach Belieben etwas Zucker und Zimt darüber. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 35–40,7 Minuten backen. Sie können ein paar Scheiben übrig lassen, um sie schön auf dem Kuchen zu platzieren.