Gerichte mit Äpfeln - 913 Kochen Rezepte

Äpfel sind eine sehr praktische Frucht: günstig, ganzjährig (im Ladenregal), gesund und lecker. Es ist nicht verwunderlich, dass Rezepte mit Äpfeln bei Hausfrauen eine hohe Wertschätzung genießen. Was kann man aus Äpfeln machen?

Gerichte mit Äpfeln

- Marmelade, Konfitüre, Kompott für den Winter, Natursaft, Marshmallows, Marmelade. - Hausgemachte Marshmallows. Apfelmus ist ein fester Bestandteil hausgemachter Köstlichkeiten, auch wenn das Rezept für industriell hergestellte Desserts nicht zuverlässig bekannt ist. - Füllung für Backwaren: Charlottes, Pasteten, Blätterteiggebäck, Croissants, Aufläufe, Kuchen, nicht zu vergessen offener Apfelkuchen mit Baiserkruste und Strudel. - Backen Sie die Früchte zusammen mit Honig, Dessertgewürzen im Ofen oder karamellisieren Sie die Scheiben. - Trocknen Sie sie – schneiden Sie sie in dünne Scheiben und trocknen Sie sie, dann kochen Sie einen köstlichen Uzvar. - Geflügel zum Backen füllen: Ente, Gans, Truthahn, zusätzlich Scheiben zur Dekoration auf einen Teller legen. - Obst- oder Vitaminsalat, auch Äpfel eignen sich für komplexe Mehrkomponentensalate, nur zum Schneiden sollten Sie saure, ungesüßte Sorten nehmen. Es ist zu bedenken, dass die Zubereitung von Äpfeln ziemlich schwierig ist – Sie müssen den Stiel vorsichtig herausschneiden, die Schale so dünn wie möglich entfernen und dann das Kerngehäuse herauskratzen. Um diese zeitaufwändige Aufgabe zu vereinfachen, können Sie sich ein spezielles Rohrmesser besorgen. Oder alternativ ein sehr schmales Messer.