Apfelmus für den Winter - 5 Kochen Rezepte

Äpfel sind ein einzigartiges Produkt, das das ganze Jahr über auf jedem Esstisch präsent ist. Eine preiswerte, schmackhafte Delikatesse kann nicht nur in gewohnter Rohform verzehrt werden.

Apfelmus für den Winter

Die für die Gesundheit des Kindes vorteilhafte Nahrungsmischung hat in der Babynahrung breite Anwendung gefunden. Hausfrauen verwenden die aromatischen Früchte zur Herstellung von Konserven für Kuchen und einfach zum Tee. Hochwertiges Püree herzustellen ist nicht schwierig. Beim Einmachen sind einige einfache Regeln zu beachten und zu befolgen. Verwenden Sie süße Herbstäpfel. Eine vollreife Frucht, die nicht der Fäulnis unterliegt, enthält mehr Zucker. Seien Sie im Voraus besorgt um die Familienmitglieder, die an allergischen Erkrankungen leiden. Bevorzugen Sie grüne oder gelbe Früchte, aber keine roten Früchte.

Viele Rezepte für Apfelmus für den Winter geben die Dauer der Wärmebehandlung an. Der Nutzen bleibt bestehen, wenn er minimal ist. Dies wird erreicht, indem man es einfach in kleine Stücke schneidet oder durch einen Mixer passiert. Sie können ein Nachdunkeln verhindern und ihre ursprüngliche Farbe bewahren, wenn Sie die vorbereiteten Segmente zunächst mit Zitronensaft beträufeln. Manche Köche kombinieren lieber Äpfel mit Kürbis oder Pflaumen und fügen Zimt oder Kondensmilch hinzu. Hermetisch verschlossen in sterilen Gläsern bleiben Ihre selbstgemachten Lieblingszubereitungen lange Zeit an einem kühlen Ort aufbewahrt. Selbst in der bitteren Kälte des Januars kann man sie fröhlich öffnen und sich an den vergangenen sonnigen Sommer erinnern.