Apfelpüree mit Zitrone ohne Sterilisation

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kann man ganz einfach und schnell natürliches Püree aus frischen Äpfeln ohne Sterilisation zubereiten, das mit Sicherheit viele durch seinen hervorragenden Geschmack begeistern wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Zubereitung von homogenem Apfelmus für den kommenden Winter vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um Apfelmus zuzubereiten, nehmen Sie eine große Emailleschüssel und schneiden Sie drei Kilogramm zuvor gut gewaschene frische Äpfel in beliebige mittelgroße Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie dreihundert Milliliter Wasser in eine Schüssel mit gehackten Äpfeln und stellen Sie sie auf den Herd.

4. SCHRITT 4

   

   Decken Sie die Schüssel mit den gehackten Äpfeln mit einem Deckel ab, stellen Sie dann den Herd auf eine leicht überdurchschnittliche Temperatur und rühren Sie dabei zwei bis drei Mal um, um die Äpfel zum Kochen zu bringen.

5. SCHRITT 5

   

   Rühren Sie nach zwanzig Minuten die Äpfel in der Schüssel um, decken Sie sie dann wieder mit einem Deckel ab und kochen Sie die Äpfel weitere fünfzehn Minuten lang weiter.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Schüssel vom Herd, nehmen Sie einen Mixer und mahlen Sie die Äpfel, bis ein homogenes Püree entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie je nach Sorte und Süße der Äpfel einhundertfünfzig bis zweihundert Gramm Zucker in eine Schüssel Apfelmus.

8. SCHRITT 8

   

   Zucker und Apfelmus in einer Schüssel gut vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie die Schüssel mit dem Apfelmus auf den Herd, decken Sie diese mit einem Deckel ab und kochen Sie das Püree bei mittlerer Hitze etwa zehn bis fünfzehn Minuten lang auf dem Herd, damit sich der Zucker besser auflöst, und rühren Sie dabei immer wieder um.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie einen halben Teelöffel Zitronensäure in eine Schüssel mit Apfelmus und vermischen Sie alles gut. Decken Sie die Schüssel dann ein bis zwei Minuten lang mit einem Deckel ab und schalten Sie den Herd aus.

11. SCHRITT 11

    

    Das vorbereitete Apfelmus bis zum Rand in vorgewaschene und sterilisierte Gläser füllen.

12. SCHRITT 12

    

    Verschließen Sie Apfelmusgläser fest mit sterilisierten Deckeln, drehen Sie sie dann um und prüfen Sie, ob Lecks vorhanden sind. Decken Sie sie dann mit einer warmen Decke oder Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!