Purea di mele al limone senza sterilizzazione

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come puoi preparare in modo molto semplice e veloce una purea naturale di mele fresche senza sterilizzazione, che sicuramente piacerà a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari per preparare una salsa di mele omogenea per il prossimo inverno.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la salsa di mele, prendi una grande ciotola di smalto e taglia tre chilogrammi di mele fresche pre-lavate in pezzi medi arbitrari.

3. PASSO 3

   

   Versare trecento millilitri d'acqua in una ciotola di mele tritate e metterla sul fuoco.

4. PASSO 4

   

   Coprite la ciotola con le mele tritate con un coperchio, quindi accendete il fornello a una temperatura leggermente superiore alla media e mescolando due o tre volte, portate a ebollizione le mele.

5. PASSO 5

   

   Dopo venti minuti, mescolate le mele nella ciotola, poi copritela nuovamente con un coperchio e continuate a far bollire le mele per altri quindici minuti.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo, togliete la bacinella dal fuoco, quindi prendete un frullatore e tritate le mele fino a formare una purea omogenea.

7. PASSO 7

   

   Versare in una ciotola di salsa di mele da centocinquanta a duecento grammi di zucchero, a seconda della varietà e della dolcezza delle mele.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene lo zucchero e la salsa di mele in una ciotola.

9. PASSO 9

   

   Mettete la ciotola della composta di mele sul fuoco, poi copritela con un coperchio e, affinché lo zucchero si sciolga meglio, fate bollire la purea a fuoco medio sul fuoco per circa dieci-quindici minuti, mescolando ripetutamente.

10. PASSO 10

    

    Versare mezzo cucchiaino di acido citrico in una ciotola di salsa di mele e mescolare bene, quindi coprire la ciotola con un coperchio per uno o due minuti e spegnere il fornello.

11. PASSO 11

    

    Versare la salsa di mele preparata fino alla sommità dei vasetti prelavati e sterilizzati.

12. PASSO 12

    

    Sigillare ermeticamente i barattoli di salsa di mele con i coperchi sterilizzati, quindi capovolgerli e verificare la presenza di perdite, quindi coprire con una coperta o una coperta calda fino a completo raffreddamento.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!