Apfelkompott für den Winter - 10 Kochen Rezepte

Äpfel sind eine vielseitige Frucht, aus der man nicht nur eine Füllung für Backwaren oder Marmelade, sondern auch leckere Getränke herstellen kann. Selbstgemachte Vorbereitungen für den Winter sind viel schmackhafter als im Laden gekaufte Konserven. Apfelkompott-Rezepte für den Winter sind überraschend einfach.

Apfelkompott für den Winter

Sie sind sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich und behalten auch nach der Wärmebehandlung alle Vitamine und Nährstoffe der Sommerfrüchte. Kompotte können allein aus Apfelfrüchten hergestellt werden. Verschiedene Sorten verleihen dem Getränk einen besonderen Geschmack. Geeignet sind süß-saure Sorten, reif und aromatisch. Während des Garvorgangs verlieren sie nicht ihre Form und werden nicht zu Brei. Als Süßungsmittel wird Kristallzucker verwendet. Die Äpfel werden gründlich gewaschen, bei Bedarf die Schale abgeschnitten und das Kerngehäuse und die Kerne entfernt.

Um das Rezept zu abwechslungsreich zu gestalten, werden den Äpfeln weitere Früchte und Beeren hinzugefügt: Erdbeeren, Aprikosen, Stachelbeeren, Pflaumen, Viburnum sowie Minzzweige, Nelken und Estragon. Die Zugabe von Ingwerstücken zum Kompott macht es zu einem hervorragenden Getränk bei Erkältungen – es stärkt perfekt das Immunsystem. Selbstgemachte Fruchtzubereitungen enthalten keine schädlichen Farb- und Geschmacksstoffe, haben einen ausgeprägten fruchtigen Geschmack und werden auch für Kleinkinder zum Verzehr empfohlen.