Kompot jabłkowy na zimę - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Są przydatne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze letnich owoców, nawet po obróbce cieplnej. Kompoty można przygotować wyłącznie z owoców jabłek. Różne odmiany nadają napojowi wyjątkowy smak. Odpowiednie są odmiany słodko-kwaśne, dojrzałe i aromatyczne. Podczas gotowania nie stracą kształtu i nie zamienią się w owsiankę. Jako słodzik stosuje się cukier granulowany. Jabłka są dokładnie myte, w razie potrzeby odcina się skórkę, usuwa się rdzeń i nasiona.

Dla urozmaicenia przepisu do jabłek dodaje się inne owoce i jagody: truskawki, morele, agrest, śliwki, kalinę, a także gałązki mięty, goździki i estragon. Kawałki imbiru dodane do kompotu sprawią, że będzie to doskonały napój podczas przeziębienia – doskonale wzmacnia układ odpornościowy. Domowe przetwory owocowe nie zawierają szkodliwych barwników i aromatów, mają wyraźny owocowy smak i są zalecane do spożycia nawet przez niemowlęta.