Dżem jabłkowy - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

Dżemy, konfitury, marmolady, konfitury, marmolady, pastylki – wszystkie te domowe słodkości owocowe często robi się z jabłek. W wielu rodzinach przepisy na dżem jabłkowy przekazywane są z pokolenia na pokolenie: wcześniej na wsiach dużo wiedzieli o przygotowywaniu potraw na zimę.

Dżem jabłkowy

A sady jabłoniowe były prawie w każdej wsi. Tak przyrządzona przez moją babcię to najlepsza pochwała domowych przysmaków owocowo-jagodowych. Aby zrobić naprawdę gęsty i aromatyczny dżem, należy z owoców zrobić puree, które następnie ugotować z cukrem. Ale to tylko podstawa wielu odmian. Każda gospodyni domowa może mieć własne subtelności przepisu. Sposobów na przyrządzenie tego cukrowego przysmaku jest naprawdę wiele.

Produkowany jest zarówno z odmian słodkich, jak i kwaśnych. Dopuszczalne jest łączenie jabłek z innymi owocami lub jagodami. Do tego celu nadają się śliwki i morele, wiśnie i aronia, cytryny i pomarańcze. Czasami podczas gotowania dodaje się wanilinę, cynamon lub goździki. Gotowe danie można podawać z herbatą lub wykorzystać do przygotowania pysznych deserów. Doskonały nadzienie do ciast drożdżowych lub przaśnych, ciast kruchych lub francuskich, wspaniała warstwa do ciastek, niesamowity dodatek do najcieńszych naleśników lub puszystych naleśników - to wszystko to pachnący i apetyczny cudowny dżem jabłkowy.