Confiture de pommes - 6 recettes de cuisine

Confiture, conserves, marmelade, confiture, marmelade, pastille, toutes ces douceurs aux fruits faites maison sont souvent à base de pommes. Les recettes de confiture de pommes se transmettent de génération en génération dans de nombreuses familles : auparavant, dans les villages, on en savait beaucoup sur la préparation des choses pour l'hiver.

Confiture de pommes

Et il y avait des vergers de pommiers dans presque tous les villages. C'est ainsi que ma grand-mère cuisinait est le meilleur éloge des délices de fruits et de baies faits maison. Pour réaliser une véritable confiture épaisse et aromatique, il faut réaliser une purée de fruits, qui est ensuite bouillie avec du sucre. Mais ceci n'est que la base de nombreuses variantes. Chaque femme au foyer peut avoir ses propres subtilités de recette. Il existe de nombreuses façons de cuisiner ce délice sucré.

Il est fabriqué à partir de variétés aigre-douces. Il est permis de combiner des pommes avec d'autres fruits ou baies. Les prunes et les abricots, les cerises et les aronia, les citrons et les oranges conviennent à cet effet. Parfois, de la vanilline, de la cannelle ou des clous de girofle sont ajoutés pendant la cuisson. Le plat fini peut être servi avec du thé ou utilisé pour préparer de délicieux desserts. Une excellente garniture pour les tartes à la levure ou sans levain, les sablés ou les pâtes feuilletées, une merveilleuse couche pour les biscuits, un ajout étonnant aux crêpes les plus fines ou aux crêpes moelleuses - tout cela est une confiture miracle aux pommes parfumée et appétissante.