Confiture de pommes et poires aux prunes et pêches

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires à la confection de délicieuses confitures de fruits.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les trognons des pommes préparées pour la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez la quantité de pommes nécessaire à la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous avons coupé les pommes pelées, qui pesaient exactement un kilogramme, en morceaux arbitraires et les avons mises dans un bol profond.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez un kilo de pommes tranchées dans un grand bol en émail, puis ajoutez un demi-kilo de prunes dénoyautées.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, placez un kilo de poires pelées et coupées en morceaux, puis un demi-kilo de poires également pelées et coupées en morceaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez un kilo et demi de sucre dans un bol de fruits.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol et laissez-les reposer pendant cinq à six heures jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le sirop se forme.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez le bol de fruits sur le feu et laissez cuire une quinzaine de minutes à feu moyen en n'oubliant pas de remuer pour que les fruits ne brûlent pas.

10. ÉTAPE 10

    

    En mettant le feu sur feu doux, nous continuons à cuire les fruits, en n'oubliant pas de remuer de temps en temps, pendant quarante-cinq minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez une cuillère à café d'acide citrique dans le bol de fruits cinq minutes avant que la confiture ne soit complètement prête.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez bien tous les ingrédients et poursuivez la cuisson de la confiture pendant encore cinq minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez la confiture chaude dans des pots pré-stérilisés.

14. ÉTAPE 14

    

    Nous ne recouvrons pas les pots de confiture pour former un film protecteur et laissons refroidir complètement.

15. ÉTAPE 15

    

    Après refroidissement, fermez hermétiquement les pots de confiture avec des couvercles et rangez-les pour un stockage ultérieur dans un endroit approprié. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !