Confettura di mele e pere con prugne e pesche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari per realizzare deliziose marmellate di frutta.

2. PASSO 2

   

   Togliere il torsolo alle mele preparate per la ricetta.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la quantità di mele necessaria per la ricetta.

4. PASSO 4

   

   Tagliamo le mele sbucciate, che si sono rivelate esattamente un chilogrammo, in pezzi arbitrari e le mettiamo in una ciotola profonda.

5. PASSO 5

   

   Metti un chilogrammo di mele a fette in una grande ciotola smaltata, quindi aggiungi mezzo chilo di prugne snocciolate.

6. PASSO 6

   

   Mettete in una ciotola un chilogrammo di pere sbucciate e tagliate a pezzi, poi mezzo chilogrammo di pere, anch'esse sbucciate e tagliate a pezzi.

7. PASSO 7

   

   Versare un chilo e mezzo di zucchero in una ciotola di frutta.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciarli riposare per cinque-sei ore finché lo zucchero non sarà completamente sciolto e si sarà formato lo sciroppo.

9. PASSO 9

   

   Mettete la ciotola con la frutta sul fuoco e fate cuocere per un quarto d'ora a fuoco medio, ricordandovi di mescolare affinché la frutta non bruci.

10. PASSO 10

    

    Mettendo il fornello a fuoco basso, continuiamo a cuocere la frutta, ricordandoci di mescolare di tanto in tanto, per quarantacinque minuti.

11. PASSO 11

    

    Cinque minuti prima che la marmellata sia completamente pronta, aggiungi un cucchiaino di acido citrico nella ciotola della frutta.

12. PASSO 12

    

    Amalgamate bene tutti gli ingredienti e continuate la cottura della marmellata per altri cinque minuti.

13. PASSO 13

    

    Metti la marmellata calda in vasetti presterilizzati.

14. PASSO 14

    

    Non copriamo i vasetti con la marmellata per formare una pellicola protettiva e lasciamo raffreddare completamente.

15. PASSO 15

    

    Dopo il raffreddamento, chiudere ermeticamente i barattoli di marmellata con i coperchi e riporli per ulteriore conservazione in un luogo adatto. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e tea party pieno di sentimento!