Apfel-Birnen-Marmelade mit Pflaumen und Pfirsichen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte für die Herstellung köstlicher Fruchtmarmelade vor.

2. SCHRITT 2

   

   Entfernen Sie das Kerngehäuse von den für das Rezept vorbereiteten Äpfeln.

3. SCHRITT 3

   

   Schälen Sie die für das Rezept benötigte Menge Äpfel.

4. SCHRITT 4

   

   Die geschälten Äpfel, von denen sich herausstellte, dass sie genau ein Kilogramm schwer waren, schnitten wir in beliebige Stücke und gaben sie in eine tiefe Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie ein Kilogramm geschnittene Äpfel in eine große Emailleschüssel und fügen Sie dann ein halbes Kilogramm entkernte Pflaumen hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie ein Kilogramm geschälte und in Stücke geschnittene Birnen in eine Schüssel, dann ein halbes Kilogramm Birnen, ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie eineinhalb Kilogramm Zucker in eine Obstschale.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und fünf bis sechs Stunden stehen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und Sirup entsteht.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie die Obstschale auf den Herd und kochen Sie sie fünfzehn Minuten lang bei mittlerer Hitze. Denken Sie dabei daran, umzurühren, damit die Früchte nicht anbrennen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir schalten den Herd auf niedrige Hitze und kochen die Früchte fünfundvierzig Minuten lang weiter, wobei wir daran denken, gelegentlich umzurühren.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie fünf Minuten bevor die Marmelade vollständig fertig ist, einen Teelöffel Zitronensäure in die Obstschale.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten gut vermischen und die Marmelade weitere fünf Minuten kochen lassen.

13. SCHRITT 13

    

    Die heiße Marmelade in vorsterilisierte Gläser füllen.

14. SCHRITT 14

    

    Wir bedecken die Gläser nicht mit Marmelade, um einen Schutzfilm zu bilden, und lassen sie vollständig abkühlen.

15. SCHRITT 15

    

    Nach dem Abkühlen die Marmeladengläser mit Deckel fest verschließen und zur weiteren Lagerung an einem geeigneten Ort aufbewahren. Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!