Gerichte mit Pfirsichen - 70 Kochen Rezepte

Pfirsiche sind die süßen Früchte des Pfirsichbaums, der zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und zur Untergattung der Mandeln gehört. Der Pfirsichbaum ist der nächste Verwandte des Mandelbaums.

Gerichte mit Pfirsichen

Der einzige Unterschied zwischen diesen beiden Bäumen ist die Frucht. Mandeln wachsen auf Mandeln und Pfirsiche wachsen auf Pfirsichen. Indien gilt als Geburtsort der Pfirsiche. Pfirsiche kamen zu Beginn unserer Zeitrechnung, in der Mitte des ersten Jahrhunderts, nach Europa. In der Gegend, die heute Italien ist, wurden Pfirsiche gepflanzt. In der modernen Welt werden Pfirsiche nicht nur in Italien, sondern auch in Frankreich, Asien und Amerika in großen Mengen angebaut. Die USA und Kanada exportieren Pfirsiche in großen Mengen, allerdings in Dosenform (Konservenpfirsiche im eigenen Saft). Aus Pfirsichkernen wird ein schmackhafter und aromatischer Likör namens Pfirsich hergestellt. Pfirsiche enthalten eine große Menge an organischen Säuren, Mineralsalzen, Vitaminen (A, C, B, E, K, PP), Pektin und ätherischen Ölen. Wenn wir über die wohltuenden Eigenschaften von Pfirsichen sprechen, können diese süßen Früchte die Verdauung und die Darmtätigkeit verbessern und den Stoffwechsel regulieren. Da Pfirsiche viel Kalium enthalten, sind sie sehr gut für das Herz. Aufgrund ihres hohen Magnesiumgehalts entlasten Pfirsiche den Körper von Stress. Pfirsiche haben auch eine gute Wirkung auf die Haut – sie helfen, Falten zu glätten, und die in Pfirsichen enthaltenen Fruchtsäuren lösen abgestorbene Hautzellen, hellen sie auf und verjüngen sie. Aus Pfirsichen werden Kompotte, Marmeladen usw. hergestellt. Marmeladen. Der Pfirsichkuchen ist sehr lecker. Die Form von Pfirsichen ist so appetitlich und schön, dass man begann, sie zum Kochen zu verwenden. Pfirsichkekse werden beispielsweise in Form runder Pfirsiche mit einer zartrosa Hälfte hergestellt. Nach einem ähnlichen Prinzip werden Quarkpfirsiche zubereitet.