Pfirsichkuchen aus der Dose

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Beginnen wir mit der Zubereitung des Kuchens, indem wir den Biskuitkuchen backen. Dazu Eier und Zucker in einer Rührschüssel vermischen. Schlagen Sie sie mit der höchsten Leistung des Mixers zu einem luftigen Schaum. Mit Zucker geschlagene Eier sollten sehr fluffig, luftig und dick werden.

2. SCHRITT 2

   

   Während die Eier geschlagen werden, Milch und Butter getrennt zum Kochen bringen. Etwas aufkochen, damit die Butter Zeit zum Schmelzen hat.

3. SCHRITT 3

   

   Abwechselnd heiße Milch mit Butter und Mehl mit Soda und Vanille zum geschlagenen Eiweiß geben. Alles vorsichtig mit einem Schneebesen von Hand verrühren, damit die Masse locker und luftig bleibt. Geben Sie alles in 3-4 Dosen ein. Der Teig sollte gut mit Sauerstoff gesättigt bleiben.

4. SCHRITT 4

   

   Den fertigen Teig in eine Auflaufform (18 cm) füllen. Stellen Sie die Pfanne für 40–50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Den fertigen Keks aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie den Biskuitkuchen vor dem Zusammenstellen des Kuchens in drei Schichten.

5. SCHRITT 5

   

   Für die Sahne Schlagsahne mit Puderzucker verrühren. Mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere, stabile Masse entsteht. Richtig geschlagene Sahne sollte ihre Form gut behalten.

6. SCHRITT 6

   

   Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Dosenpfirsichen in einen Becher abtropfen. Die Pfirsiche in Stücke schneiden. Die Tortenböden mit dem Saft der Pfirsiche einweichen. Die eingeweichten Kuchen mit Sahne einfetten und Pfirsichstücke hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Kuchen zusammenbauen. Decken Sie die Oberseite und die Seiten ebenfalls mit Sahne ab. Stellen Sie den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit er gut einweichen und aushärten kann.

8. SCHRITT 8

   

   Dekorieren Sie den gefrorenen Kuchen nach Ihren Wünschen oder der bevorstehenden Feier. Bewahren Sie den fertigen Kuchen im Kühlschrank auf, am besten abgedeckt, damit er nicht austrocknet. Genießen Sie Ihren Tee!