Tanz Pfirsich
Ein unglaublich leckeres Dessert mit feinstem Biskuitteig und luftiger Sahne! Lecker.
Ich habe mir diesen Pfirsichtanz selbst ausgedacht. Ich habe es parallel zum Erdbeerrezept gemacht. Der Geschmack war völlig anders.
Kalorien
431Kcal
Eiweiß
13gramm
Fett
16gramm
Kohlenhydrate
64gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 15
3
120g
160g
150g
3
160g
2esslöffel
1teelöffel
150ml
2teelöffel
250g
150g
2teelöffel
250ml
150g
2teelöffel
600g
50g
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 3 std 45 min
SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
SCHRITT 7
SCHRITT 8
SCHRITT 9
SCHRITT 10
SCHRITT 11
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SCHRITT 28
SCHRITT 29
SCHRITT 30
Kommentare zum Rezept
03.10.2023
Larisa, wie lecker!
03.10.2023
Danke, Varenka. Mir hat es selbst gefallen.
03.10.2023
Es sieht lecker und klar aus, aber statt eines fluffigen Biskuitkuchens bekomme ich einen klebrigen dünnen Kuchen, wie ein Keks, der Clou des Geheimnisses?
03.10.2023
Was ist das Geheimnis des Geheimnisses?
03.10.2023
Ja, es gibt kein Geheimnis. Normaler Keks. Bei Biskuitkuchen werden Eigelb und Eiweiß üblicherweise getrennt. Separat schlagen. Den Proteinen wird Zitronensäure oder Salz zugesetzt. Ich kümmere mich nicht darum. Ich schlage die ganzen Eier mit dem Zucker weiß, rühre dann vorsichtig das Mehl mit einem Löffel unter und gieße es auf ein Backblech. Das Wichtigste dabei ist, dass Sie beim Einrühren des Mehls nur minimale Bewegungen machen, damit die Luftblasen nicht verdunsten. Und ich mische Mehl nie mit einem Mixer. Das Ergebnis ist ein großer und lockerer Biskuitkuchen. Es gab noch nie Pannen.
03.10.2023
Sagen Sie mir, kann ich dieses Rezept für eine Torte verwenden, die mit Fondant dekoriert wird?
03.10.2023
Margarita, warum nicht? Das Wichtigste beim Tanzen ist ein schönes Aussehen im Schnitt. Es ist nur so, dass anstelle der obersten Schicht mit Sahne Mastix vorhanden ist.
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