Danza Pesca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

2. PASSO 2

   

3. PASSO 3

   

4. PASSO 4

   

5. PASSO 5

   

6. PASSO 6

   

7. PASSO 7

   

8. PASSO 8

   

9. PASSO 9

   

10. PASSO 10

    

11. PASSO 11

    

12. PASSO 12

    

13. PASSO 13

    

14. PASSO 14

    

15. PASSO 15

    

16. PASSO 16

    

17. PASSO 17

    

18. PASSO 18

    

19. PASSO 19

    

20. PASSO 20

    

21. PASSO 21

    

22. PASSO 22

    

23. PASSO 23

    

24. PASSO 24

    

25. PASSO 25

    

26. PASSO 26

    

27. PASSO 27

    

28. PASSO 28

    

29. PASSO 29

    

30. PASSO 30

    

Commenti sulla ricetta

Punto (Varia)

03.10.2023

4.6

Larissa, che bontà!

♚Larisynshik

03.10.2023

4.9

Grazie, Varen'ka. Anche a me è piaciuto.

dostavaka

03.10.2023

4.8

Sembra delizioso e chiaro, ma invece di un soffice pan di spagna ottengo una torta sottile e appiccicosa, come un biscotto, il punto forte del segreto?

dostavaka

03.10.2023

4.5

Qual è il segreto del segreto?

♚Larisynshik

03.10.2023

4.5

Sì, non c'è nessun segreto. Biscotto normale. Per i pan di spagna, tuorli e albumi vengono solitamente separati. Battere separatamente. Alle proteine ​​viene aggiunto acido citrico o sale. Non mi preoccupo. Sbatto le uova intere con lo zucchero fino a renderle bianche, quindi aggiungo con cura la farina con un cucchiaio e la verso su una teglia. La cosa più importante qui è che quando aggiungi la farina, fai movimenti minimi in modo che le bolle d'aria non evaporino. E non mescolo mai la farina con un mixer. Il risultato è un pan di spagna alto e soffice. Non ci sono mai state forature prima.

Margherita

03.10.2023

4.9

Dimmi, posso usare questa ricetta per una torta che sarà decorata con fondente?

Lubov♀

03.10.2023

4.7

Margherita, perché no? La cosa più importante nella danza è una bella vista nel taglio. È solo che al posto dello strato superiore con crema ci sarà mastice.