Pfirsiche aus der Dose

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Pfirsichkonserven für den Winter? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie Früchte, die fest und nicht überreif sind, damit sie ihre Form sehr gut behalten und nicht zu Brei werden. Waschen Sie die Früchte vor dem Gebrauch gut, es empfiehlt sich, hierfür eine spezielle Bürste und Fruchtwaschmittel zu verwenden. Alle Feinheiten der Wintervorbereitungen erfahren Sie, indem Sie den Artikel am Ende des Rezepts lesen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pfirsiche waschen, trocknen, entkernen und in mittelgroße Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Gläser gut auswaschen (am besten mit Soda und Salz), sterilisieren. Ich gebe in jedes Glas einen Löffel und gieße kochendes Wasser darüber, lasse es 10 Minuten stehen und gieße dann das Wasser ab. Sie können Gläser aber auch in der Mikrowelle, im Backofen oder über einer Pfanne mit Dampf sterilisieren. Ein Artikel zu diesem Thema hilft Ihnen bei der Auswahl der geeigneten Sterilisationsmethode. Einen Link dazu gibt es am Ende des Rezepts. Kochen Sie einfach die Deckel.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die gehackten Pfirsiche fest in ein Glas.

5. SCHRITT 5

   

   Mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Wasser abgießen, Zucker hinzufügen. Basierend auf 1 Glas Wasser, 3 EL. Sahara. Der Sirup sollte ziemlich süß sein. Während der Sirup kocht, können Sie dem Pfirsichglas einige Gewürze hinzufügen. Vielleicht ist es eine Vanilleschote, eine Zimtstange oder ein Sternanis. Sie können diese Gewürze auch in gemahlener Form einnehmen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Sirup zum Kochen bringen. 2-3 Minuten kochen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie den Sirup bis zum Rand in das Glas. Schließen Sie die Deckel oder rollen Sie sie auf, drehen Sie die Gläser um und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Pfirsiche sind in etwa 10 Tagen verzehrfertig. In Sirup eingelegte Pfirsiche aus der Dose können problemlos unter normalen Wohnungsbedingungen gelagert werden, ohne dass ein Kühlschrank erforderlich ist.

9. SCHRITT 9

   

   Sie können solche Früchte mit Eis servieren, Kuchen und andere Desserts damit dekorieren. Fruchtsirup eignet sich zum Einweichen von Keksen, aber auch für Eiscreme und verschiedene Getränke. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Noah

08.12.2023

5

Ich versiegele die Pfirsiche nach einem ähnlichen Rezept.

Corason

08.12.2023

4.9

Ich liebe Pfirsiche! Ich wollte diesen außergewöhnlichen Sommergeschmack für den Winter bewahren. Nach diesem Rezept habe ich Dosenpfirsiche für den Winter zubereitet. Das Rezept ist unglaublich einfach. Es ist wichtig, dass die Pfirsichfrüchte dicht, elastisch und nicht verdorben sind. Ich entfernte die Kerne, schnitt die Pfirsiche mit einem Messer in der Mitte durch und drehte sie. Ich schneide die Pfirsiche in Scheiben, wie der Autor schreibt. Ich füllte das Glas mit Pfirsichscheiben, übergoss es mit kochendem Wasser und ließ es stehen. Ich habe das Wasser abgelassen, Kristallzucker hinzugefügt und gekocht. Der Sirup war ziemlich süß, was den Pfirsichen zusätzliche Süße verlieh. Ich habe die Pfirsiche mit kochendem Sirup übergossen und aufgerollt. Übrigens können Sie diesen Sirup etwas verdünnen und mit Kompott trinken. Ich verwende keine Dosenpfirsiche