Pesche in scatola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le pesche in scatola per l'inverno a casa? Preparare tutti i prodotti necessari. Prendi frutti sodi e non troppo maturi, in modo che mantengano molto bene la loro forma e non si trasformino in poltiglia. Prima dell'uso, lavare bene la frutta, per questo si consiglia di utilizzare una spazzola speciale e un detergente per frutta. Imparerai tutte le sottigliezze delle preparazioni invernali leggendo l'articolo alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Lavate le pesche, asciugatele, privatele del nocciolo e tagliatele a fette di media grandezza.

3. PASSO 3

   

   Lavare bene i barattoli (preferibilmente con soda e sale), sterilizzare. Metto un cucchiaio in ogni barattolo e ci verso sopra dell'acqua bollente, lascio agire per 10 minuti e poi scarico l'acqua. Ma potete sterilizzare i vasetti anche nel microonde, nel forno o in padella con il vapore. Un articolo su questo argomento ti aiuterà a scegliere il metodo di sterilizzazione appropriato. C'è il link alla fine della ricetta. Basta far bollire i coperchi.

4. PASSO 4

   

   Metti le pesche tritate strettamente in un barattolo.

5. PASSO 5

   

   Versare acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per 10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Scolare l'acqua, aggiungere lo zucchero. Sulla base di 1 bicchiere d'acqua, 3 cucchiai. Sahara. Lo sciroppo dovrebbe essere piuttosto dolce. Mentre lo sciroppo bolle, potete aggiungere delle spezie al barattolo di pesche. Forse sarà un baccello di vaniglia, un bastoncino di cannella o un anice stellato. Puoi anche prendere le stesse spezie macinate.

7. PASSO 7

   

   Portare a ebollizione lo sciroppo. Far bollire per 2-3 minuti.

8. PASSO 8

   

   Versare lo sciroppo nel barattolo fino in cima. Chiudi o arrotola i coperchi, capovolgi i barattoli e lasciali raffreddare completamente. Le pesche saranno pronte da mangiare in circa 10 giorni. Le pesche sciroppate in scatola possono essere conservate perfettamente nelle normali condizioni di appartamento, senza bisogno di frigorifero.

9. PASSO 9

   

   Puoi servire questi frutti con il gelato, decorare con loro torte e altri dolci. Lo sciroppo di frutta è utile per inzuppare i biscotti, sempre per gelati e bevande varie. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Noè

08.12.2023

5

Sigillo le pesche utilizzando una ricetta simile.

Corason

08.12.2023

4.9

Adoro le pesche! Ho voluto preservare questo straordinario gusto estivo per l'inverno. Ho preparato le pesche in scatola per l'inverno usando questa ricetta. La ricetta è incredibilmente semplice. È importante che i frutti della pesca siano densi, elastici e non rovinati. Ho tolto il nocciolo, incidendo le pesche a metà con un coltello e ruotandole. Ho tagliato le pesche a fettine, come scrive l'autore. Ho riempito il barattolo con fette di pesca, ci ho versato sopra dell'acqua bollente e l'ho lasciato. Ho scolato l'acqua, ho aggiunto lo zucchero semolato e ho fatto bollire. Lo sciroppo era piuttosto dolce, il che aggiungeva ulteriore dolcezza alle pesche. Ho versato lo sciroppo bollente sulle pesche e le ho arrotolate. A proposito, puoi diluire un po 'questo sciroppo e berlo con la composta. Non uso le pesche in scatola; adoriamo mangiarli proprio così. Le pesche sciroppate sono la preparazione più golosa! Tutto ciò che è geniale è semplice! Ricetta decente! Grazie all'autore!