Compote de pommes pour l'hiver - 10 recettes de cuisine

Les pommes sont un fruit polyvalent à partir duquel vous pouvez préparer non seulement une garniture pour des pâtisseries ou de la confiture, mais aussi de délicieuses boissons. Les préparations faites maison pour l'hiver sont bien plus savoureuses que les conserves du commerce. Les recettes de compote de pommes pour l'hiver sont étonnamment simples.

Compote de pommes pour l'hiver

Ils sont utiles aussi bien pour les enfants que pour les adultes, ils conservent toutes les vitamines et nutriments des fruits d'été, même après traitement thermique. Les compotes peuvent être préparées uniquement à partir de pommes. Différentes variétés donnent à la boisson un goût particulier. Les variétés aigre-douces, mûres et aromatiques conviennent. Pendant la cuisson, ils ne perdront pas leur forme et ne se transformeront pas en bouillie. Le sucre cristallisé est utilisé comme édulcorant. Les pommes sont soigneusement lavées, la peau est coupée si vous le souhaitez et le noyau et les pépins sont retirés.

Pour diversifier la recette, d'autres fruits et baies sont ajoutés aux pommes : fraises, abricots, groseilles, prunes, viorne, ainsi que des brins de menthe, des clous de girofle et de l'estragon. Des morceaux de gingembre ajoutés à la compote en feront une excellente boisson en cas de rhume - il renforce parfaitement le système immunitaire. Les préparations de fruits faites maison ne contiennent ni colorants ni arômes nocifs, elles ont un goût fruité prononcé et sont recommandées pour la consommation même par les nourrissons.