Jus de pomme pour l'hiver à partir de pommes à la maison - 4 recettes de cuisine

Si vous souhaitez conserver longtemps les couleurs vives de l'été, préparez du jus de pomme pour l'hiver. Jetez un œil à la riche sélection de recettes avec des photos détaillées. Découvrez les secrets de préparation et de conservation de la boisson, sa valeur nutritionnelle et la sélection correcte des variétés de pommes.

Jus de pomme pour l'hiver à partir de pommes à la maison

Trouvez des recettes fiables et optimales de jus de pomme pour l'hiver dans la plus riche collection de super idées culinaires bestrecipes24.com. Essayez les variantes classiques et mixtes de jus naturels, préparez une boisson avec ou sans sucre. Essayez la technique de pasteurisation ou de stérilisation. Faites plaisir à vos proches avec un plaisir inoubliable !

Pour faire du jus de pomme, les variétés d'hiver juteuses sont les mieux adaptées : Semerenko, Antonovka, grushovka ou anis. Le jus de ces fruits peut être mélangé. Cela rendra le goût du produit final plus intéressant. Pour préparer la boisson, vous devez prendre des fruits mûrs sans zones gâtées ni trous de ver. En dernier recours, toutes les zones suspectes doivent être soigneusement supprimées. Le moyen le plus simple d’extraire le jus est d’utiliser un presse-agrumes ou de le cuire dans un presse-agrumes. Mais si ces aides ne sont pas disponibles, la boisson peut être obtenue à l'aide d'un hachoir à viande doté d'un accessoire spécial.

Recette intéressante : 1. Lavez les pommes mûres et juteuses. Couper en tranches.2. Extrayez le jus de n’importe quelle manière pratique (extracteur de jus, hachoir à viande avec accessoire ou manuellement).3. Souche. Versez le liquide dans une casserole.4. Ajoutez du sucre au goût.5. Porter à ébullition à feu moyen.6. Faire bouillir pendant 12 à 15 minutes, en écumant soigneusement la mousse qui se forme.7. Versez le jus de pomme chaud dans des bocaux stériles.8. Stériliser selon le volume des pots.9. Sceller hermétiquement.10. Laisser sous un manteau de fourrure (couverture chaude, couverture, etc.) jusqu'à refroidissement complet.11. A conserver dans un endroit frais (de préférence en cave).

Conseils utiles :• Il est conseillé d'utiliser des ustensiles en émail ou en acier inoxydable pour préparer le jus.• Le jus de pomme peut être mélangé et préparé non seulement à partir de différentes variétés de pommes, mais également avec les jus d'autres fruits et légumes.• À partir de la pulpe de pommes pressées, vous pouvez préparer de merveilleuses compotes ou garnitures pour la pâtisserie .