Compote de pommes pot de 3 litres

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 31 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer une compote de pommes à partir de pommes en pot de 3 litres pour l'hiver ? Tout d’abord, préparez tout ce dont vous avez besoin. Préparez également le pot : lavez-le avec du bicarbonate de soude et stérilisez-le. Découvrez comment procéder correctement, ainsi que d'autres informations utiles sur la conservation, dans des articles séparés en utilisant les liens à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   La quantité de pommes et d'eau est approximative et dépendra de la jutosité des pommes, ainsi que de votre envie de réaliser une compote de richesse différente. Choisissez des fruits pas très gros, mais de taille moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Tout d’abord, lavez soigneusement les pommes et le pot préparés.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissez le pot à moitié de pommes (je l'ai rempli un peu plus de la moitié - cette compote peut être diluée en hiver). La quantité minimale à mon avis est de 1/3 du volume du pot.

5. ÉTAPE 5

   

   Maintenant, faites bouillir de l'eau et remplissez le pot de pommes avec de l'eau bouillante jusqu'au sommet. Laissez infuser le pot de pommes toute la nuit.

6. ÉTAPE 6

   

   Le lendemain, le niveau d'eau dans le pot diminuera, à mesure que les fruits absorberont une partie de l'eau (la quantité qu'ils absorberont dépend de la jutosité ou de la sécheresse des fruits). Ajoutez de l'eau bouillie jusqu'au bord.

7. ÉTAPE 7

   

   Maintenant, égouttez le liquide du pot dans la casserole.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez du sucre à ce liquide et portez le sirop à ébullition.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez le sirop bouillant sur les pommes et fermez le pot avec un couvercle en fer.

10. ÉTAPE 10

    

    Retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture chaude et laissez-le ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Mettez ensuite les pots de compote dans un endroit frais : une cave ou un garde-manger. Au bout d'un mois environ, la compote peut être ouverte et bue.

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

31.10.2023

4.6

J'ai parcouru des recettes sur le site et j'ai vu une recette intéressante de compote de pommes, pot de 3 litres pour l'hiver. Les pommes sont enroulées entières, donc un minimum d'effort est consacré à la préparation du produit. J'ai stérilisé un pot de trois litres et je l'ai rempli à plus de la moitié de pommes, je l'ai rempli d'eau bouillante jusqu'au sommet et je l'ai laissé infuser toute la nuit, en recouvrant le pot d'une soucoupe. Au matin, le niveau d'eau dans le pot a diminué et il a acquis un merveilleux arôme de pomme. Après avoir ajouté de l'eau bouillie dans le pot, je l'ai versée dans une casserole, je l'ai bouillie et versée sur les pommes (j'ai à nouveau stérilisé le pot). Ensuite, j'ai à nouveau égoutté l'eau, ajouté du sucre, je l'ai fait bouillir et j'ai versé ce sirop sur les pommes jusqu'au sommet. J'ai enroulé le pot avec un couvercle en métal. J'ai vraiment aimé la recette! J'aime beaucoup les pommes en compote ; quand j'ouvre un pot, je les apprécie toujours. Par conséquent, j'attends avec impatience le moment où je pourrai essayer la compote. Merci beaucoup!

lika7

31.10.2023

5

Valéria Blinova, super !!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!! super!

Tatiana

31.10.2023

5

La préparation elle-même a pris une demi-heure, si l'on ne tient pas compte du temps jusqu'à ce qu'après le premier versement d'eau bouillante, la compote repose pendant une journée.

Nadine

31.10.2023

4.8

Mais je ne peux pas le supporter un jour. Je verse de l'eau bouillante dessus pour la première fois, je l'enveloppe dans une grande serviette ou une couverture et je le laisse reposer une heure. Au bout d'une heure, j'égoutte l'eau, prépare le sirop, le verse une seconde fois et le ferme hermétiquement. C'est ainsi que je prépare n'importe quelle compote - à partir de pommes, de cerises et d'abricots.

Valérie

31.10.2023

4.9

C'est aussi un bon moyen !

Choura

31.10.2023

4.9

Mais quelles grosses pommes elles sont, entières elles sont bien plus belles en pot, et c'est agréable à manger en hiver ! Vous travaillez en été et mangez en hiver)))

Valérie

31.10.2023

4.5

Je suis d'accord avec toi, Shura ! Ensuite, vous pouvez utiliser ces pommes en toute sécurité dans les desserts !