Composta di mele Barattolo da 3 litri

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 31 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di mele in un barattolo da 3 litri per l'inverno? Prima di tutto prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Preparate anche il barattolo: lavatelo con bicarbonato e sterilizzatelo. Leggi come farlo correttamente, così come altre informazioni utili sulla conservazione, in articoli separati utilizzando i collegamenti alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   La quantità di mele e acqua è approssimativa e dipenderà dalla succosità delle mele, nonché dal desiderio di realizzare una composta di diversa ricchezza. Scegli frutti non molto grandi, ma di media grandezza.

3. PASSO 3

   

   Per prima cosa laviamo accuratamente le mele e il barattolo preparati.

4. PASSO 4

   

   Riempi il barattolo per 1/2 con le mele (io l'ho riempito poco più della metà: questa composta può essere diluita in inverno). La quantità minima secondo me è 1/3 del volume del barattolo.

5. PASSO 5

   

   Ora fai bollire l'acqua e riempi il barattolo di mele con acqua bollente fino all'orlo. Lasciare il barattolo di mele in infusione per una notte.

6. PASSO 6

   

   Il giorno successivo, il livello dell'acqua nel barattolo diminuirà, poiché i frutti assorbiranno parte dell'acqua (quanta ne assorbiranno dipende dalla succosità o dalla secchezza dei frutti). Aggiungi acqua bollita fino al bordo.

7. PASSO 7

   

   Ora scola il liquido dal barattolo nella padella.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi lo zucchero a questo liquido e porta a ebollizione lo sciroppo.

9. PASSO 9

   

   Versare lo sciroppo bollente sulle mele e chiudere il barattolo con un coperchio di ferro.

10. PASSO 10

    

    Capovolgi il barattolo, avvolgilo in una coperta calda e lascialo così finché non si raffredda completamente. Riponete quindi i vasetti di composta in un luogo fresco: una cantina o una dispensa. Dopo circa un mese la composta può essere aperta e bevuta.

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

31.10.2023

4.6

Stavo guardando le ricette sul sito e ho visto una ricetta interessante per la composta di mele, un barattolo da 3 litri per l'inverno. Le mele vengono arrotolate intere, quindi viene dedicato il minimo sforzo alla preparazione del prodotto. Ho sterilizzato un barattolo da tre litri e l'ho riempito per più della metà con le mele, le ho riempite fino all'orlo con acqua bollente e le ho lasciate in infusione per una notte, coprendo il barattolo con un piattino. Al mattino, il livello dell'acqua nel barattolo è diminuito e ha acquisito un meraviglioso aroma di mela. Dopo aver aggiunto l'acqua bollita al barattolo, l'ho versata in un pentolino, l'ho fatta bollire e l'ho versata sulle mele (ho sterilizzato nuovamente il barattolo). Poi ho scolato nuovamente l'acqua, ho aggiunto lo zucchero, l'ho fatto bollire e ho versato questo sciroppo sulle mele fino in cima. Ho arrotolato il barattolo con un coperchio di metallo. La ricetta mi è davvero piaciuta! Adoro le mele dalla composta; quando apro un barattolo me li godo sempre. Pertanto, non vedo l'ora che arrivi il momento in cui potrò provare la composta. Grazie mille!

lika7

31.10.2023

5

Valeria Blinova, bravissima!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!! super!

Tatiana

31.10.2023

5

La preparazione stessa ha richiesto mezz'ora, questo se non si tiene conto del tempo trascorso fino a quando, dopo il primo versamento di acqua bollente, la composta riposa per un giorno.

Nadin

31.10.2023

4.8

Ma non posso sopportarlo per un giorno. Ci verso sopra dell'acqua bollente per la prima volta, lo avvolgo in un grande asciugamano o una coperta e lo lascio per un'ora. Dopo un'ora scarico l'acqua, preparo lo sciroppo, lo verso una seconda volta e lo sigillo. È così che preparo qualsiasi composta: di mele, ciliegie e albicocche.

Valeria

31.10.2023

4.9

Anche un buon modo!

Shura

31.10.2023

4.9

Ma che mele grandi, intere sono molto più belle in barattolo, ed è bello mangiarle d'inverno! Lavori d'estate e mangi fuori d'inverno)))

Valeria

31.10.2023

4.5

Sono d'accordo con te, Shura! Allora puoi tranquillamente utilizzare queste mele nei dolci!