Composta di ciliegie e ribes

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di ciliegie e ribes per l'inverno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Il ribes può essere utilizzato sia nero che rosso. Oppure puoi prenderli entrambi. Trovo quello nero più saporito, quindi userò quello. Separare le ciliegie e il ribes dai ramoscelli e dalle foglie e sciacquarli bene per rimuovere lo sporco. Non è necessario rimuovere il nocciolo dalle ciliegie.

2. PASSO 2

   

   Preparo la composta per barattoli da due litri. Lavate bene i vasetti di composta e sterilizzateli nel modo per voi più conveniente. Puoi farlo nel microonde, nel forno o con il vapore caldo. Lessare i coperchi per un minuto in acqua bollente.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Portare a ebollizione. Quindi aggiungere lo zucchero. Se le bacche sono acide, puoi aggiungere più zucchero.

4. PASSO 4

   

   Metti le ciliegie e il ribes lavati nello sciroppo bollente. Riporta tutto a ebollizione. Far bollire per un paio di minuti e versare la composta bollente in barattoli sterili. Chiudere con i tappi sterili preparati. A proposito, la quantità e le proporzioni dei frutti di bosco possono essere modificate secondo i tuoi gusti. Puoi prendere molte più bacche in modo che riempiano l'intero barattolo. Ma in questo caso avrai bisogno di un po’ meno acqua.

5. PASSO 5

   

   La composta di ciliegie e ribes è pronta! Capovolgi i barattoli, avvolgili in una coperta e lasciali raffreddare completamente. Quindi la composta può essere conservata in un luogo fresco, ad esempio nel seminterrato o in cantina. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

22.11.2023

4.9

Ho iniziato a mangiare le ciliegie e ho subito desiderato una deliziosa composta di frutti di bosco. Dopo aver cercato sul mio sito preferito, ho trovato una ricetta per preparare la composta di ciliegie e ribes. Ho deciso di cucinare la composta in una casseruola. Ho raccolto le bacche fresche, le ho selezionate, le ho lavate, le ho messe in una ciotola, ho aggiunto zucchero e acqua. Dopo l'ebollizione, ho cotto per circa 5 minuti. Poi ho filtrato la composta calda attraverso un colino nei barattoli. Lo faccio perché a mio figlio non piacciono ancora i frutti di bosco nelle bevande. E, naturalmente, l'ho lasciato testare, versandolo nei bicchieri. Il colore della composta di ciliegie e ribes è straordinario, ricco e luminoso. E il gusto è semplicemente fantastico, si è rivelata una ciliegia con un pizzico di ribes. Secondo la quantità di ingredienti specificati nella ricetta, la composta risulta non molto dolce, ma nemmeno acida, ma semplicemente perfetta! Bevanda molto aromatica e mega gustosa! Consiglio a tutti di provarlo! Grazie all'autore!

Lucia

22.11.2023

4.6

Una brillante composta di ciliegie e ribes tornerà utile in inverno! Si è rivelato luminoso e aromatico, con le vitamine tanto necessarie per il corpo durante la stagione fredda. Penso che le proporzioni dei frutti di bosco possano essere modificate, ad esempio, prendi più ciliegie e meno ribes, o viceversa. Non ho riempito i barattoli nemmeno a metà, ho solo aggiunto per coprire il fondo e guardate che colore è venuto! Grazie per la ricetta!