Apfelkompott aus Äpfeln 3 Liter Glas

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 31 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Apfelkompott im 3-Liter-Glas für den Winter zu? Bereiten Sie zunächst alles vor, was Sie brauchen. Bereiten Sie auch das Glas vor: Waschen Sie es mit Backpulver und sterilisieren Sie es. Wie Sie dies richtig machen, sowie weitere nützliche Informationen zur Konservierung finden Sie in separaten Artikeln über die Links am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Die Menge an Äpfeln und Wasser ist ein Richtwert und hängt von der Saftigkeit der Äpfel sowie von Ihrem Wunsch ab, Kompott unterschiedlicher Stärke zuzubereiten. Wählen Sie Früchte, die nicht sehr groß, aber mittelgroß sind.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie zunächst die vorbereiteten Äpfel und das Glas gründlich.

4. SCHRITT 4

   

   Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Äpfeln (ich habe es etwas mehr als zur Hälfte gefüllt – dieses Kompott kann im Winter verdünnt werden). Die Mindestmenge beträgt meiner Meinung nach 1/3 des Glasvolumens.

5. SCHRITT 5

   

   Kochen Sie nun Wasser und füllen Sie das Apfelglas bis zum Rand mit kochendem Wasser. Lassen Sie das Glas mit den Äpfeln über Nacht ziehen.

6. SCHRITT 6

   

   Am nächsten Tag wird der Wasserstand im Glas geringer, da die Früchte einen Teil des Wassers aufnehmen (wie viel sie aufnehmen, hängt von der Saftigkeit bzw. Trockenheit der Früchte ab). Abgekochtes Wasser bis zum Rand hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie nun die Flüssigkeit aus dem Glas in die Pfanne ab.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie Zucker zu dieser Flüssigkeit hinzu und bringen Sie den Sirup zum Kochen.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie kochenden Sirup über die Äpfel und verschließen Sie das Glas mit einem Eisendeckel.

10. SCHRITT 10

    

    Drehen Sie das Glas um, wickeln Sie es in eine warme Decke und lassen Sie es so, bis es vollständig abgekühlt ist. Stellen Sie die Kompottgläser dann an einen kühlen Ort: einen Keller oder eine Speisekammer. Nach etwa einem Monat kann das Kompott geöffnet und getrunken werden.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

31.10.2023

4.6

Ich habe auf der Website Rezepte durchgesehen und ein interessantes Rezept für Apfelkompott aus Äpfeln, 3-Liter-Glas für den Winter, gesehen. Da die Äpfel im Ganzen aufgerollt sind, ist der Aufwand für die Zubereitung des Produkts minimal. Ich sterilisierte ein Drei-Liter-Glas und füllte es mehr als zur Hälfte mit Äpfeln, füllte sie bis zum Rand mit kochendem Wasser und ließ sie über Nacht ziehen, wobei ich das Glas mit einer Untertasse abdeckte. Am Morgen verringerte sich der Wasserstand im Glas und es bekam ein wunderbares Apfelaroma. Nachdem ich abgekochtes Wasser in das Glas gegeben hatte, goss ich es in einen Topf, kochte es und goss es über die Äpfel (ich habe das Glas erneut sterilisiert). Dann habe ich das Wasser wieder abgelassen, Zucker hinzugefügt, aufgekocht und diesen Sirup bis zum Rand über die Äpfel gegossen. Ich habe das Glas mit einem Metalldeckel aufgerollt. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Ich liebe Äpfel aus Kompott sehr

like7

31.10.2023

5

Valeria Blinova, großartig!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!! super!

Tatiana

31.10.2023

5

Die Zubereitung selbst dauerte eine halbe Stunde, wenn man die Zeit nicht berücksichtigt, bis das Kompott nach dem ersten Aufgießen mit kochendem Wasser einen Tag lang ruht.

Nadin

31.10.2023

4.8

Aber ich kann es keinen Tag aushalten. Ich gieße zum ersten Mal kochendes Wasser darüber, wickle es in ein großes Handtuch oder eine Decke und lasse es eine Stunde lang stehen. Nach einer Stunde lasse ich das Wasser ab, bereite den Sirup zu, gieße ihn ein zweites Mal ein und verschließe ihn. So bereite ich jedes Kompott zu – aus Äpfeln, Kirschen und Aprikosen.

Valeria

31.10.2023

4.9

Auch ein guter Weg!

Schura

31.10.2023

4.9

Aber was für große Äpfel das sind, im Ganzen sehen sie in einem Glas viel schöner aus und im Winter ist es ein schönes Essen! Du arbeitest im Sommer und isst im Winter auswärts)))

Valeria

31.10.2023

4.5

Ich stimme dir zu, Shura! Dann können Sie diese Äpfel bedenkenlos in Desserts verwenden!