We własnym soku na zimę - 27 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz zachować świeży letni przysmak, ugotuj go na zimę we własnym soku. Obejrzyj wspaniałe przepisy ze zdjęciami krok po kroku, poznaj niuanse przygotowywania różnych rodzajów owoców i warzyw, lecznicze wartości witamin i niesamowitą różnorodność przepisów.

We własnym soku na zimę

Wybierz sprawdzone, doskonałe przepisy na dania we własnym soku na zimę w internetowym projekcie szefa kuchni bestrecipes24.com. Spróbuj przygotować super uniwersalny preparat z jagód, różnych owoców, zwykłych warzyw, a nawet mięsa. Konserwy z cukrem, aromatycznymi przyprawami, z solą lub bez, z nasionami lub czystym miąższem. Ze sterylizacją termiczną i bez gotowania.

Owoce i jagody we własnym soku na zimę są jednym ze wspaniałych źródeł witamin dla dzieci i dorosłych w zimnych porach roku. Podstawową zasadą doboru surowców do takich przetworów jest soczystość i jakość składników. Owoce muszą być dojrzałe, bez uszkodzeń i zgnilizny. Jagody pospolite, które zawierają dużo drobnych nasion (porzeczki, truskawki, maliny), najlepiej łączyć z mięsistymi odmianami owoców: morelami, brzoskwiniami, jabłkami. Śliwka, która ma łagodne właściwości przeczyszczające, dobrze komponuje się z gruszką czy jabłkami. Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie, gruszki należy łączyć z owocami zawierającymi kwas.

Ciekawy przepis: 1. Posortuj owoce i jagody, umyj, osusz, usuń kości i łodygi. Morele, brzoskwinie, śliwki przekrojone na połówki

Przydatne wskazówki: • Jeśli owoce w pojemnikach znacznie się skurczyły, można uzupełnić słoiki surowcami, po czym można zmierzyć czas sterylizacji. • Z różnorodnych jagód i owoców we własnym soku można przygotować zdrowe galaretki, kompoty , dressingi do kaszek lub stosować jako nadzienie do naleśników, pierogów, ciast.