Pomidory lizające palce we własnym soku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować pomidory we własnym soku na zimę? Przygotuj wszystkie składniki. Jakich pomidorów użyć do zbioru? Oczywiście, że każdy pomidor będzie odpowiedni. Osobno wybieraj przejrzałe i pomarszczone

2. KROK 2

   

   Przepuść pomidory wybrane do soku przez sokowirówkę. Ja lubię w tym przypadku używać maszynki do mięsa lub blendera. Sok wlać do rondla, dodać cukier i sól. Wszystko zagotować, od czasu do czasu mieszając. Spróbuj tego. Jeśli to konieczne, dodaj brakujący komponent. Porcjami dodawaj sól i cukier. Różne odmiany pomidorów mają różny stopień słodkości, więc możesz potrzebować mniej lub więcej soli lub cukru.

3. KROK 3

   

   Średnio na 9-10 litrów soku uzyskuje się około 2 łyżki. sól i 3-4 łyżki. Sahara. Umieść całe pomidory w sterylnych słoikach. W razie potrzeby do każdego słoika dodaj paprykę, czosnek, świeże zioła, ostrą paprykę itp.

4. KROK 4

   

   Napełnij słoiki wrzącym sokiem pomidorowym do góry.

5. KROK 5

   

   Dno szerokiej patelni wyłóż cienką ściereczką, aby słoiki nie pękły pod wpływem ciepła. Słoiki umieszczamy w rondlu, zalewamy ciepłą wodą aż do wysokości wieszaków, przykrywamy sterylnymi pokrywkami i ustawiamy na dużym ogniu. Po ugotowaniu lekko zmniejszyć ogień i sterylizować słoiki 0,5 litra przez 10-15 minut, słoiki 1-1,5 litra przez 15-20 minut, słoiki 2-3 litry przez 20-30 minut.

6. KROK 6

   

   Zamykaj słoiki pokrywkami za pomocą specjalnego klucza. Odwróć górę do góry nogami i zawiń w ciepły ręcznik. Po całkowitym schłodzeniu wyjmij przedmiot do piwnicy.

7. KROK 7

   

   Niesamowicie smaczne i apetyczne pomidory we własnym soku są gotowe!

Komentarze do przepisu

ZUFA

17.12.2023

5

Na zimę zamykam pomidory czosnkiem i ziołami. Przepis się udał.

Sasza

17.12.2023

4.5

Pomidory we własnym soku palce lizać, nie bez powodu tak się nazywa, bo smak jest po prostu cudowny!! pyszne!! Preparat ten jest również wygodny, ponieważ można go stosować jako przystawkę lub stosować do sosów i smażenia. Super! Wielkie dzięki dla autora!