Plasterki pomidorów na zimę - 70 przepisów kulinarnych krok po kroku

Sposobów na przechowanie pomidorów na zimę jest wiele. Sądząc po liczbie i różnorodności tych przepisów, możemy śmiało stwierdzić, że jest to jedno z najbardziej lubianych warzyw przez Rosjan.

Plasterki pomidorów na zimę

Są mrożone, marynowane w pełni dojrzałe lub jeszcze zielone, w całości, w połówkach lub kawałkach, dodawane do licznych sałatek zimowych i kawioru warzywnego, mielone na koncentrat pomidorowy i destylowane na sok. Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają tę drugą opcję: jest smaczna, satysfakcjonująca i zdrowa. Tymczasem jedną z najczęściej wybieranych przez kobiety kategorii twistów są przepisy na plasterki pomidora na zimę. Można je przygotować na różne sposoby.

Tradycyjnie tę grupę można podzielić na dwie podsekcje: zwijanie plasterków pomidora w słoiki bez przylegania, a także z dodatkiem ząbków czosnku, plasterków cebuli, plasterków papryki i innych składników, które nadają charakterystyczną cechę każdemu przepisowi. Gospodynie domowe uwielbiały te konserwy za możliwość urozmaicenia rodzinnego menu w miesiącach zimowych: dobrze komponują się z każdym daniem głównym: makaronem, smażonymi lub gotowanymi ziemniakami oraz płatkami śniadaniowymi. Ich obecność w rodzinnej piwnicy często pomaga w przypadku pojawienia się niespodziewanych gości.