Sałatka z papryki jest nie do przebicia

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z papryki lizanie palców na zimę? Weź wszystkie produkty z listy.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę, czosnek i marchewkę, usuń kapsułkę z nasionami z papryki, umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w kostkę.

4. KROK 4

   

   Cebulę i marchewkę wrzucić na patelnię, zalać olejem słonecznikowym, dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie pokroić paprykę w średniej wielkości kostkę.

6. KROK 6

   

   Dodaj paprykę do marchewki i cebuli i kontynuuj gotowanie. W razie potrzeby dodać olej słonecznikowy.

7. KROK 7

   

   Pomidory umyj i posiekaj za pomocą blendera bez obierania skórki (oczywiście możesz je obrać, jeśli chcesz). Drobno posiekaj ostrą paprykę.

8. KROK 8

   

   Powstałym sokiem pomidorowym zalej prawie gotowe warzywa, dodaj także ostrą paprykę. Zamieszać

9. KROK 9

   

   Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do sałatki, dodać esencję octową i cukier oraz sól. Zagotuj zawartość patelni, trzymaj na ogniu przez kolejne 5 minut.

10. KROK 10

    

    Gorącą sałatkę włóż do wysterylizowanych słoików i przykryj sterylnymi pokrywkami.

11. KROK 11

    

    Odwróć go do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw na jeden dzień, aż całkowicie ostygnie. Sałatkę przechowuj w piwnicy lub lodówce.

12. KROK 12

    

    Dzięki pysznym przetworom żadna zima nie jest straszna!

Komentarze do przepisu

homjak

02.10.2023

5

Sałatka z pieprzem lizanym na zimę jest prosta i szybka w przygotowaniu, zdrowa i szybko strawna. Sałatka ta jest bardzo bogata w witaminy i minerały. Nadaje się do absolutnie wszystkich dań głównych. Harmonijny, zrównoważony smak. Dziękuję bardzo za przepis!